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北海道ケルナー 北海道ケルナー 北海道ケルナー
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HOKKAIDO KERNER

HOKKAIDO KERNER

Price:1,300 Yen (1,404 Yen (Tax included)) ~

総合評価:

4.4
Region > 日本 > 北海道
Producer HOKKAIDO WINE
Type Wine > White
Grape
Scene Daily wine
  • 01

    2017 720ml

    1,300 Yen (1,404 Yen (Tax included))

    13 Points!

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  • 02

    2016 720ml

    1,300 Yen (1,404 Yen (Tax included))

    13 Points!

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北海道ワインのパイオニアが造り出す
日本ワインコンクール金賞受賞の実力派ワイン。
柑橘系のアロマを備えた爽やかな味わい。

北海道ワインは、純国産ワインにこだわり浦臼町鶴沼に所有する
自社農園や道内約350カ所の契約農家を中心にした
北海道産ブドウで生粋の国産ワインを造り続けるワイナリー。

ドイツ人ワイン技師グスタフ・グリュン氏から受け継いだ
「非加熱生処理」のワイン製法を守り抜き、
すべての基本は「風土」と「自然」にあるという考えを基本コンセプトとして
ワイン造りを実践し、いまや日本屈指のワインメーカーとしてその名を知られています。


日本のヨーロッパといわれるほど、湿気が少なく爽やかな北海道の気候は、
欧州系葡萄の栽培に適しており、日本最大のブドウ産地。
梅雨と台風のこない夏乾燥性の気候は
ブドウの開花時期と収穫前の水分過多を防ぎ、
広大な畑ならではの機械を活用する垣根式仕立てを可能とします。

涼しい風はブドウの酸が抜けることを防ぎ、
高緯度地帯ならではの夏の長い日照時間が果実を完熟させます。

造られるブドウは、ドイツ、オーストリア、フランス北部などが原産の
冷涼な気候を好む品種が栽培の中心となっており
白ワインの比率が高いのが北海道の特徴です。
ドイツ原産のブドウ品種ケルナーは、
現在では白ワイン用の主力品種としてその品質も高く評価されています。

こちらのワインは、余市町で収穫されたケルナーを主体として造られており、
日本ワインコンクールにおいて金賞、コストパフォーマンス賞受賞した実力派ワインです。

青リンゴやグレープフルーツのアロマに、かすかなミントやハーブのニュアンス。
軽快かつ適度なボリューム感を備えたフルーティーな白ワインです。
カルパッチョなど魚介類との相性抜群。
チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。

商品の顔となるラベルは日本ワインを愛する会の理事を務め、
「無印良品」の創設や、「劇団四季」のアートディレクション等を手掛けるなど、
幅広く活躍するグラフィックデザイナー麹谷宏氏が監修した
北海道の雄大な広さをイメージしたデザインが印象的です。

北海道ワインのパイオニアが造る爽やかな味わいをご堪能ください。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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