5.0
(9件のクチコミ)家族経営を貫くシャンパーニュの貴婦人。テタンジェ社の宝石と称され、「シャンパーニュ伯爵」の意を持つシャルドネ100%の最高傑作。
79,200 円
(税抜価格72,000円)
2008年
1500ml
D 96
JS 100
V 98
WA 98
WE 97
WS 95
ご利用いただけます。
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タイプ・スタイル
白スパークリングワイン
エレガント&コンプレックス
喜んで頂きました!
偉大なシャンパーニュ・ハウスの中でも、グラン・クリュ格付けのシャルドネが集中するコート・デ・ブランのブドウを最も多く使っている生産者の一つです。並外れた品質に達した優良年のシャルドネのみを使った最高傑作。10年近い熟成から生まれる完璧なフィネス、繊細さと複雑さに満ちた、極上の逸品です。
1500ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
限定12本!
2008年
79,200 円
(税抜価格72,000円)
2008年
79,200 円
(税抜価格72,000円)
2008年のシャンパーニュ地方は、ワイン・アドヴォケイトにて99点、ワイン・スペクテーターにおいても95点という高得点を獲得している、愛好家なら見逃せない世紀のグレートヴィンテージ。大陸性気候の激しさを体現したような年で、雨や嵐の多い春が去ると強烈な暑さと涼しさが交互にやってきて、夏は例外的に涼しく僅かな日照でありながら空気は乾燥しており、ブドウはじっくりと成熟しました。結果として寒暖のコントラストによって果実に凝縮感が生まれ、濃縮された風味とフレッシュな酸を兼ね備えたブドウが結実。ヴィンテージの力強さに濃縮した旨みと奥行きを備えるシャンパーニュが造られました。
美しい淡い黄金色の外観。きめ細かく繊細な泡が豊かに立ち上ります。ペストリー、熟したピンクグレープフルーツ、オレンジピールのようなエレガントな果実と花のアロマ。その背後にはかすかなトースト香も感じられます。口に含むと、最初はフレッシュな印象ですが、時間の経過と共にミネラルとクリーミーさが一体となり、繊細且つ豊潤な、ふくらみのある味わいへと変化していくのが魅力です。フレッシュさと優美を兼ね備えた、豊潤で余韻の長い味わいは、まさに完璧なシャンパーニュと言えます。
~2048年
並外れた品質に達し、ヴィンテージ・シャンパーニュとしてふさわしいブドウが収穫できた年にだけ生産される、テタンジェの稀少なプレステージ・キュヴェ、コント・ド・シャンパーニュ。グラン・クリュを含む、良質な畑のシャルドネを100%使用したテタンジェの最高傑作です。名前の由来となっている、伯爵を意味するコントは、十字軍遠征からシャルドネの苗を持ち帰ったとされる伯爵ティボー4世に敬意を表して名付けられました。
フィネスを約束する一番搾りの果汁のみを使用。10年近い長い時間をかけてセラーで熟成させるため、生産量は限られています。完璧なフィネス、繊細さと複雑さに満ちた、「これぞ最高のシャンパーニュ」、といった印象を抱かせる逸品です。
フランス国内はもとより海外においても、その高い実力が認められる家族経営のシャンパーニュ・メゾン、テタンジェ。フランス大統領の主催する公式レセプションにはテタンジェが用いられ、フランスおよび世界の一流レストランのワインリストにも、必ずテタンジェの名前を目にすることができます。 1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。そして今もなお、より良い品質を目指し飽くなき探求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。 テタンジェ社はシャンパーニュ地方の最良のクリュに複数の畑を所有し、その総面積は288haに及びます。その40%でシャルドネを栽培。この自社畑のおかげで品質の安定した良質のブドウの供給が確保され、世界中の専門家たちが賞賛する優美で繊細なシャンパーニュの生産が可能となるのです。これらのシャンパーニュはカーヴ内で最適な熟成期間を経て、定評のあるテタンジェ・スタイルを紡ぎだしていきます。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。
長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。
5.0
9 件のクチコミ
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2023.12.29
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2023.12.17
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2023.12.10
0人の役に立ちました
2023.06.20
この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。