11/21 クリスマス福袋1万円
マスカットベリーAクレーレ マスカットベリーAクレーレ マスカットベリーAクレーレ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


マスカットベリーAクレーレ

MUSCAT BAILEY A CLAIRET

総合評価:

最古のブドウの栽培地として伝えられてきた酒折で造る、
ほのかにオレンジがかった桜色の美しいロゼワイン。
華やかなベリーの香りとすっきりとした酸味が魅力。
生産者 シャトー酒折
CHATEAU SAKAORI
タイプ ワイン > ロゼワイン
品種 マスカットベーリーA
おすすめ料理 豚肉料理、エスニック料理、中華料理
生産地 > 日本 > 山梨県

最古のブドウの栽培地として伝えられてきた酒折で造る、
ほのかにオレンジがかった桜色の美しいロゼワイン。
華やかなベリーの香りとすっきりとした酸味が魅力。

シャトー酒折は1991年に設立したワイナリー。
明治初期に山の斜面を開拓して作られた古い段々畑を開発して建てられました。

酒折という土地は、古事記にも記されている山梨県で最も古い地名。
大和朝廷に対抗する酒折朝廷があったとも言われ、
ヤマトタケル伝説にまつわる古代甲州の中心地であったと伝えられています。
また、明治初期にはワイン用のブドウ栽培がいち早く行われ、
ブドウ品種開発の先進地
としても知られている土地です。

畑は水捌けのよい南向きの斜面に位置。
製造工程上、微生物管理を徹底して一切熱処理をせずに瓶詰めを行うなど
最新鋭の製造設備を駆使し、 常に新しい発想と葡萄栽培技術、
ワイン製造技術により、シャトー酒折独自のワイン造り出しています。


フランスボルドー地方では、鮮やかなルビー色で
果実味豊かなロゼワインを“クレーレ”と呼んでいます。
こちらのマスカット・ベリーAクレーレは、
シャトー酒折でキュベ・イケガワの良質な葡萄の一部を早期に収穫し、
爽快な酸味と果実味が加わった新たなロゼワインとして誕生しました。

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