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グリューナー・ヴェルトリーナーアム・ベルク グリューナー・ヴェルトリーナーアム・ベルク グリューナー・ヴェルトリーナーアム・ベルク
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GRUNER VELTLINER AM BERG

GRUNER VELTLINER AM BERG

2014  750ml[Full]
2,250 Yen (2,475 Yen (Tax included))
22 Points!

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    2014 750ml[Full]

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「Mr.ヴェルトリーナー」と呼ばれる
グリューナー・ヴェルトリーナー種のスペシャリスト。
ビオディナミ農法で生み出される高品質白ワイン。


ヴァイングート・ベルンハルト・オットの生産者であるベルンハルト・オット氏は
ヴァーグラム北西部フォイヤースブルンに30ヘクタールのワイン畑と、
4ヘクタールのアプリコット果樹園を所有する4代目。
なだらかな丘陵地にいくつもの区画畑を所有しています。

グリューナー・ヴェルトリーナーのスペシャリストとして
オーストリアで最も注目される生産者の1人で
「Mr.グリューナー」の異名通り、畑の9割は グリューナー・ヴェルトリーナーを栽培しています。

オーストリア最大のワイン専門誌「Vinaria」で最高ランクの5ツ星を獲得。
またヨーロッパで最も信頼されると言われるワイン専門誌「Falstaff」では、
最優秀醸造家賞を受賞するなど、様々な賞を受賞する常連
でもあります。

71年に化学肥料、82年には殺虫剤と除草剤の使用をやめて
自然に近いワイン造りを始めました。
2006年からはビオディナミ農法を実践。
2009年ヴィンテージから正式に有機認証されています。

彼に導入のきっかけを問うと
「毎年、品質向上の為にと新たな酵母を売りつけられ、
それを試している自分に疑問を持った。
もっと自由に、もっと個性に根ざした品質向上を目指す手立てはないのかと。
その答えがビオディナミであり、結果的に品質と環境に対する配慮を
両方から追及することとなった。」
と語りました。

そしてワインメーカーのギュンター・ヴァイスベックは
「しかし、理論から自分なりの結論=実践方法を導くためには、
多くの努力と開かれた目による観察、そして多くの思考が必要だった」
と付け加えました。

ベルンハルト・オットは体格が良く、
その風貌から受ける印象通り、どっしりと構えてブレない人。
悪天候の2008年について「難しい年だったけれど、ビオディナミを 実践している
ワイナリーは、かえってうまくストレスに対応できたのではないか」

と語り自信を覗かせました。

ベルンハルト・オットが1995年にワイナリーを継承して以来、
伝統的な大樽を全てステンレスタンクに変更。

こちらのグリュナー・ヴェルトリーナーアム・ベルクは、
生き生きとした果実やハーブの風味が醸造過程で損なわれることなく
反映された彼の自信作です。
黄土土壌で、樹齢10~25年のブドウを使用し、
その後ステンレスタンクで5ヶ月間熟成されます。

グレープフルーツや洋梨、白桃のフルーティーなアロマ。
白い花のニュアンスもあります。
ミネラル感と果実味が豊かで、ふくよかな味わい。
豊かな酸味が果実味に溶け込んで素晴らしい風味が広がり、
抜群のバランスです。


ワイン評論家ロバート・パーカー氏著書「世界のベスト・バリューワイン」にも
紹介された実力を持つ、グリューナー・ヴェルトリーナー種のスペシャリストによる1本。
是非お試しください。


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

グリューナー・ヴェルトリーナーアム・ベルク
GRUNER VELTLINER AM BERG

2014   750ml[Full]   2,250 Yen (2,475 Yen (Tax included))
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