エルミタージュきっての銘醸畑を有し、常に進化を続ける老舗ワイナリー。果実のダイレクトな風味が広がる、柔和で親しみやすいスタイル。
1,936 円
(税抜価格1,760円)
2016年
750ml
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タイプ・スタイル
ライト
フル
ポール・ジャブレ・エネは1834年創設依頼、7世代にわたり卓越した品質のワインを造り出しています。こちらはポール・ジャブレのセラー近くを走る北緯45度線にちなんだ1本。1950年代初頭から“パラレル45”の名で親しまれ、毎日の食事に寄り添ってきたフード・フレンドリーな味わいです。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2016年
1,936 円
(税抜価格1,760円)
2016年
1,936 円
(税抜価格1,760円)
2016年のローヌ地方は、ワイン・スペクテーターにおいて南部が96-99点、北部が94-97点を獲得した超優良ヴィンテージ。北部は春の雹被害により収穫量が減りましたが、7月から9月までの夏は暑い日が続いたため、熟した果実味ときれいな酸を持ったブドウが結実。フレッシュな酸味が味わいを引き締める素晴らしい仕上がりです。
紫がかった深いルビー色の外観。ドライプラムやチェリーのコンポート、ブラックチェリー、カシスなどの果実のアロマに、白胡椒や丁子、甘草などの魅力的なアロマがグラスから立ち上ります。口当たりは、しっかりとしながらも優しい印象。フルーツケーキのような豊かな果実の風味がダイレクトに広がります。タンニンは力強いですが、その中に感じられる柔らかさも特徴。料理とのバランスを引き立てます。ステーキやビーフシチュー、ローストビーフなど、お肉料理全般と非常に相性の良いワインです。
1834年にアントワーヌ・ジャブレによって創設されたポール・ジャブレ・エネ。エルミタージュの中でも優良区画と呼ばれるラ・シャペルなどを有し、7世代にわたり、卓越した品質のワインを造り出しています。 ポール・ジャブレ・エネでは、偉大なワインはブドウの樹から生まれるとして、ブドウ栽培に非常に力を入れており、約100haのブドウ畑では、キャノピー・マネージメント(樹冠管理)、摘房、剪定、収穫は全て手作業。除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用しています。微生物の活動を活発にし、ブドウが地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させることで、テロワールを反映したワイン造りを進めているのです。 醸造は、伝統的手法と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用。ポール・ジャブレ・エネの醸造家チームとボルドー大学の教授ドゥニ・デュブルデュー氏、醸造家のカロリーヌ・フレイが緊密に協力して行っています。醸造期間中も発酵液のティスティングと分析を徹底。ブドウ樹の樹齢は80年に及ぶものも現存していますが、平均樹齢は40年で、収量は1haあたり25~35hlと非常に抑え、質の高いブドウを収穫しています。 ポール・ジャブレ・エネでは長きに渡り、ワイン愛好家垂涎のフラッグ・シップワイン「エルミタージュ ラ・シャペル」から、ローヌワインの世界の入り口とも言える「プティ・ジャブレ」まで、幅広いラインナップで多くの3つ星レストランをはじめ、世界中の人々にローヌワインの素晴らしさを伝えているのです。
広大な畑が広がるローヌ南部に対し、谷合いの急斜面が多く各アペラシオンが非常に小さいローヌ北部では、その限定されたテロワールから様々な個性を持つ上質なワインが生み出されています。中でも有名なのが、世界で最もエレガントなシラーと称賛されるコート・ロティと、「北ローヌの王様」と称されるエルミタージュの2つのアペラシオン。黒ブドウはシラーだけが認められているのも特徴です。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。