2017年9月 よりどり6本1万円
フランチャコルタ・ブリュット フランチャコルタ・ブリュット フランチャコルタ・ブリュット
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


フランチャコルタ・ブリュット

FRANCIACORTA BRUT

価格:3,500 円 (3,780 円 税込) ~

総合評価:

フランチャコルタ一筋40年のレコルタン・マニピュラン的ワイナリーの
エスプリが詰まったスタンダード・キュヴェ。
エレガンスなアロマと溌剌としたスタイリッシュな味わいが魅力。
  • 01

    750ml

    3,500 円 (3,780 円 税込)

    WA 88WS 87

    35 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    レモンゼクトやオレンジなどの明るく溌剌とした香りとメロンや花束の甘く優しい香り。そこに蜂蜜のようなブーケがさりげなく重なり合い彩りに富んでいます。味わいは非常にクリア。果実味に富んでおり、フェルゲッティーナらしい優美さを保ちながらも、フランチャコルタの魅力である鮮やかさで飲み手を愉しませてくれます。
    飲み頃:~2017年
    評価:ジェームス・サックリングにて88点を獲得。

    シャルドネ95%、ピノ・ネロ5%

    数量:  
    買い物カゴ_1

フランチャコルタ一筋40年のレコルタン・マニピュラン的ワイナリーの
エスプリが詰まったスタンダード・キュヴェ。
エレガンスなアロマと溌剌としたスタイリッシュな味わいが魅力。

フェルゲッティーナは栽培・醸造責任者として、ベラヴィスタの名声築き、
その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏が1991年設立したワイナリーです。
創業後間もなく1997年のサテンはガンベロ・ロッソで最高評価3グラスを獲得。
「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、
創立後間もない時期より評判となり、ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、
2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名な星付きレストランで愛さるまでに成長しました。
現在はロベルト氏の愛娘のラウラ女史も醸造、マーケティングに参画し、その高い品質を支えています。

彼らの造るフランチャコルタの最大の特徴は、非常に厳正なブドウ、ブレンドワインの選別。
まず、樹齢10年以上のブドウから収穫された房のみ使用し、
収量の50%のブドウは他の生産者に売却し、高品質なブドウだけを使用います。
イタリアで2台しかないというマルマニエという圧搾機を用いて圧搾。
その際、フランチャコルタの規定では重量の65%まで搾ることが認められていますが、
フェルゲッティーナで圧搾されるのは35%のみ
で、 そうして厳選に厳選を重ねて得られる果汁は、収量のわずか17%。
このように得られた果汁は、フランチャコルタに40年もの歳月を費やしてきた
ロベルト氏の巧みなブレンド
によって、
単にピュアなだけでなく研ぎ澄まされたエレガンスとフィネスを備えた、
フランチャコルタに生まれ変わるのです。

こちらはフェルゲッティーナのエスプリが詰まったスタンダード・キュヴェ。
3,500円とフランチャコルタとしてはお手頃な価格ながら、
フェルゲッティーナが誇りを掛けて100%自社ブドウで造り上げる逸品です。
蜂蜜やアーモンドやナッツ、オレンジなどのジューシーな香りが広がり、
綺麗な酸とミネラルが全体を引き締めるスタイリッシュな味わいとなっています。

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