冬の泡フェスティバル
カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン

CABERNET SAUVIGNON RED MOUNTAIN

2014年  750ml
5,500 円 (5,940 円 税込)
55 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ナパ・ヴァレーの名門ダックホーンが
新天地ワシントンのカベルネの聖地で手掛ける1本。
細やかなタンニンとオークの風味が絡み合う逸品。
生産者 キャンバス・バック
CANVAS BACK
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロ15%
おすすめ料理 スペアリブ、ステーキなど
生産地 > アメリカ > ワシントン
  • 01

    2014 750ml

    5,500 円 (5,940 円 税込)

    WA 91

    55 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のワシントンは2013年に続き、非常に温暖な気候でした。ワインスペクテーターのヴィンテージチャートでは92点を獲得しております。完熟したブドウにより、ボリューム感のある、最高のバランスの出来となりました。

    ブラックラズベリー、カシス、ブラックチェリーなどの黒系果実の凝縮したアロマに、リコリスやグラファイトのニュアンスが絡み合い複雑な印象。口に含むと黒系果実の豊かな風味が広がりボリュームがありますが、酸味、ミネラル、タンニンが見事に調和し、全体的な仕上がりは非常にエレガント。いつまでも続くような長い余韻を堪能していただけます。

    飲み頃:~2027年

    カベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロ9%、その他4%

    数量:

ナパ・ヴァレーの名門ダックホーンが
新天地ワシントンのカベルネの聖地で手掛ける1本。
細やかなタンニンとオークの風味が絡み合う逸品。

キャンバス・バックはナパ・ヴァレーに本拠地を置く
名門ダックホーン・ワイン・カンパニーの6つ目の新ブランド。
彼らが35年に上る歴史で初めてカリフォルニアを離れ設立したこのワイナリーには、
キャンパス・バックという太平洋の渡り鳥の名が付けられました。

ダックホーンはナパ・ヴァレーにおいて、
それまでブレンド品種と扱われていたメルロを単一で使用した
カリフォルニア・メルロのパイオニアとして知られています。
しかしその他にもソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールが高評価を獲得、
オバマ元大統領の就任昼食会でワインがサーブされるなど、
たくさんの成功を収め続けています。


そんな彼らがカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培地域を北米で探し求め、
「ボルドーを彷彿させる美しい酸」、
「ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンのような凝縮した果実味」を兼備し、
「リーズナブルに提供できる」という
求める条件をすべてクリアしたのが、レッド・マウンテンでした。
それは、十分な日照量と昼夜の寒暖差によって、
条件を満たす高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出し、
ナパに比べると1/5の価格でブドウを買い採れるからです。

こちらのキャンバス・バック カベルネ・ソーヴィニヨンは、
レッド・マウンテンの4つの契約栽培農家の良質な葡萄を使用。
カベルネ・ソーヴィニヨン85%、メルロ15%で
新樽率64%のフレンチオークにて16ヶ月もの熟成を経てリリースされます。

関連情報

カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン
CABERNET SAUVIGNON RED MOUNTAIN

2014年   750ml   5,500 円 (5,940 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カベルネ・ソーヴィニヨン レッド・マウンテン
CABERNET SAUVIGNON RED MOUNTAIN

2014年   750ml   5,500 円 (5,940 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
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