シャルドネ ナパ・ヴァレー

マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールと並び、
カリフォルニア・シャルドネの5本指に数えられるコングスガード。

ジョン・コングスガード氏は、学生時代クラシック音楽家を目指していましたが、
大学卒業後に戻った実家のナパ・ヴァレーでは、本格的なワインブームが到来。
音楽家としての将来を断念し、1970年代、ナパ・ヴァレーに5世代続く土地を家族と共に継ぐことを決意し、
ワイン醸造学の総本山であるカリフォルニア大学デイヴィス校へ入学しました。
卒業後は名門ワイナリー「ニュートン」に就職。
豊富な知識と技術を得たコングスガード氏は、1996年に 自身のブランド、コングスガードを立ち上げます。
デビュー作となるファーストヴィンテージから、
パーカーポイント92点、ワインスペクテーター誌95点を獲得し、世界中からの注目を集めました。

「カリフォルニア最高峰のノンフィルター・シャルドネの造り手」として知られる
ジョン・コングスガード氏のワインは、選び抜いたベストの区画から、
極端なまでの低収量を貫いて収穫されたブドウから生れます。
そのこだわりたるや、眼鏡にかなうブドウが出来なければその年はワインを造らないと語るほど。
ワインは天然酵母のみを使用し、低温のセラーで長い時間をかけて、区画毎に樽発酵され造られます。

また彼は、自社畑だけでなく、ナパ・ヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結び、
オーダーメイドで低収量に制限した葡萄を注文することを始めた第1人者でもあります。

コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は今やマニア垂涎の逸品となっており、
A.V.Aクラスのシャルドネ ナパ・ヴァレーは、
ワインスペクテーター誌2013トップ100において白ワインとして最上位の全体第5位に選ばれるなど、
世界最高峰のシャルドネと言って過言ではないほどのクオリティを備えています。

このシャルドネ・ナパ・ヴァレーは、 ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドの
2つの畑からブドウを収穫し、コングスガードの創業時から造られ続けている代表作。
ハドソン、ハイドともナパ・カーネロスに位置しますが、その味わいはそれぞれに個性的です。
爆発的に濃厚な果実の中に緊張感のある酸が長い余韻を引くハドソンと、
圧倒的なミネラル感とギュッとしまった果実の凝縮感が素晴らしいハイド。
この2つの個性を絶妙なバランスで仕上げていきます。
その生産量は年間約1000ケース程度。
メーリング・リストとアメリカ国内のレストラン需要で、ほとんどが国内で消費されるため、
日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワインです。