商品の紹介

生産者について

本坊酒造 HOMBO SYUZO

「日本人のための日本のワイン」を造り続けるワイナリー

山梨マルスワイナリーは、1872年に創業した本坊醸造がワイン造りの拠点として1960年に設立したワイナリー。世界に通じるワイン造りをめざした「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに日本人のための日本のワインの造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進しています。

山梨県を代表するワイン醸造ブドウの産地、韮崎市穂坂地区のブドウを使用。標高400～700ｍの山の麓に位置する南西向きの斜面の畑では、日照時間が長く雨の少ない冷涼な気候の下しっかりとした骨格をもった凝縮感のある味わいのワインが生み出されます。

生産地について

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO.1を誇る日本ワインの中心地

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。