プレステージ シャルドネ 都農-0
プレステージ シャルドネ 都農-1

プレステージ シャルドネ 都農 都農ワイン PRESTIGE CHARDONNAY TSUNO TSUNO WINE

注目を集める宮崎県のワイナリーが造るトップ・キュヴェ。重厚な香りと凝縮した果実味が魅力の上品な1本。

オンライン限定商品

6,050

(税抜価格5,500円)

2019年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

ミディアムボディ+

ライト

フル

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都農ワインは、有名ソムリエからも注目を集める宮崎県のワイナリー。地元産ブドウを100%使用したワインで地元の風土を見事に表現したワイン造りが特徴です。こちらのワインは、都農ワイナリーの歴史の中で培ってきた経験を元に、最高峰のワイン造りに挑戦し生み出されたトップ・キュヴェ。重厚な香りと凝縮した果実味、長い余韻が魅力の1本です。クリーム系パスタ、サーモンのソテー等と合わせてお愉しみください。

商品情報

カテゴリ

タイプ

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

クリーム系パスタ、サーモンのソテー

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    ご好評につき完売しました

    2019

    6,050

    (税抜価格5,500円)


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    味わい

    熟したパイナップルやピーチなどの果実のアロマに、ジャスミンやスイカズラ、バター、ナッツなどのニュアンスが加わった複雑かつ上品な香り。滑らかな口当たりで、凝縮された厚みのある果実味が、舌に馴染むように柔らかく広がります。透明感のある爽やかな余韻が長く続く、バランスのとれた深みのある味わい。都農の風土をボトルに閉じ込めた、エレガントな1本をお愉しみください。

    熟成方法

    オーク樽にて9ヵ月間熟成後、瓶内にて1年間熟成

    コルク

商品の紹介

こちらのプレステージ シャルドネ 都農は、都農ワイナリーの歴史の中で培ってきた経験を元に、最高峰のワイン造りに挑戦し生み出されたトップ・キュヴェ。牧内台地にて土造り・草生栽培・月齢管理・収量制限といった様々な趣向を凝らしたブドウ畑から獲れた、最高品質のブドウを使用しています。 ブドウは全てナイトハーベストにて収穫後、醸造では、スキンコンタクトを行い、樽発酵、樽熟成。熟成後更に、瓶内にて1年間熟成を経てリリースされます。重厚な香りと凝縮した果実味、長い余韻が魅力の1本です。

生産者について

都農ワイン

都農ワイン TSUNO WINE

有名ソムリエからも注目を集める宮崎県のワイナリー

宮崎県の尾鈴連山と日向灘が出会う地、都農(つの)。この地で宮崎平野を一望する標高150mの高台・牧内台地にあるのが、都農ワイナリーです。ソムリエのバイブルと言われる「ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン」2007年第6版にて、「亜熱帯気候である九州でもワインが造られている。都農ワインでは、マスカット・ベリーAやキャンベル・アーリーといった品種を使用し、良質なワインを造ることに成功している」と驚きと称賛の意を込めた文面で紹介されました。

都農町の降雨量は非常に多く、当初ブドウ作りには向かない土地とされてきました。しかし排水対策、防風林の植樹、ビニールトンネル栽培、棚作りの工夫など、多くの努力によってワイン造りを行い、そのワインは高く評価されるようになりました。そもそも日照量は、全国でも随一の多さを誇る都農町。それにより日本ワインとは思えないしっかりとした果実味をもつワインが生み出されます。

都農ワインの代表作であるシャルドネについて、日本を代表するソムリエ、田崎真也氏が「フランスのシャルドネワインと比べても全く遜色ないほどの味わいで世界的に見ても高いレベルになってきた」と絶賛しています。

生産地について

日本 宮崎県

日本 宮崎県

多大な努力によりブドウ栽培が行われる、日本最南端の産地。

温暖で雨が多く、収穫期の台風の影響を受ける産地でありながら、地元品種のキャンベルアーリーを主力に、多大な努力によりブドウ栽培が行われています。現在ワイナリーは4件あり、日本最南端のワイナリーが都城に、また1996年に設立された都農町にある都農ワインでは、温暖な気候で育ちづらいとされるピノ・ノワールの栽培を見事に成功させ、その他シャルドネ、シラー、テンプラリーなどの国際品種にも果敢に挑戦しています。


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