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エノテカオンライン

サイドウッド・ピノ・ノワール-0
サイドウッド・ピノ・ノワール-1

サイドウッド・ピノ・ノワール SIDEWOOD PINOT NOIR

750ml

2018年

サステイナブル認定を得ているアデレード・ヒルズ最大規模のワイナリー。SAKURAアワードにて最高賞を獲得した、コスパ抜群のピノ・ノワール。

3,960

(税抜価格3,600円)

36pt

進呈

3.3

(3)

サイドウッドは、南オーストラリア、アデレード・ヒルズに位置するワイナリー。2014年のインターナショナル・ワインチャレンジでオーストラリアのベスト赤ワインとして表彰された実力を持つダリル・カトリン氏が醸造家を務めます。こちらは、サイドウッドの手掛けるスタンダードレンジのピノ・ノワール。生き生きとした赤系果実のアロマと滑らかなテクスチャーが印象的な、調和の取れたエレガントな味わいです。

5

気に入りました

初めていただきましたが、これは美味しい。すいすい飲める軽やかさと、後口に感じるコクとが両立しています。ピノだもの、と言わずに試して欲しいワインです。オーストラリア、恐るべし。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

おすすめ料理

マッシュルームのパスタ、ジビエ料理

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    3,960

    (税抜価格3,600円)

    • D 90

    詳しく見る

    味わい

    ラズベリー、チェリー、イチゴ、ダークチェリーの豊かな果実のアロマに、森の下草やマッシュルーム、トリュフなどのニュアンスが幾重にも重なった複雑な香り。ベリー系の果実味が口中を満たすジューシーな味わいで、フレンチバリック由来のデリケートなタンニンが滑らかなテクスチャーを作ります。しっかりとした酸がエレガントな余韻を与える、調和の取れた飲みやすい仕上がり。鴨やジビエ料理、マッシュルームやカボチャのパスタと相性抜群です。

    熟成方法

    新樽率10%のフレンチオーク樽にて10ヵ月間熟成

    アルコール度数

    13%

    飲み頃

    ~2023年

    受賞情報

    サクラアワード2020にてダイヤモンドトロフィー受賞

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、サイドウッドの手掛けるスタンダードレンジのピノ・ノワール。手摘みで収穫したブドウを小分けにして冷却浸漬。全房プレスとそうでないものをブレンドし、発酵をした後、新樽率10%のフレンチオーク樽で10ヵ月間熟成してリリースされます。 2018年ヴィンテージが、SAKURAアワード2020にて最高評価のダイヤモンド・トロフィーを獲得した、コストパフォーマンス抜群の1本です。

生産者について

サイドウッド

サイドウッド SIDEWOOD

サステイナブル認定を得ているアデレード・ヒルズ最大規模のワイナリー。

サイドウッドは、南オーストラリア、アデレード・ヒルズに位置するワイナリー。2004年にオーナー兼ヴィニロンのオーウェン・イングリス氏とカサンドラ夫妻がワイナリーを設立しました。ワインメーカーを務めるのは、南オーストラリアのレジェンドと称されるダリル・カトリン氏。ショー&スミスでチーフワインメーカーを13年勤め、2014年のインターナショナル・ワインチャレンジでは、オーストラリアのベスト赤ワインとして表彰された実力を持つ醸造家です。

現在はアデレード・ヒルズを股にかけて広がるオカパリンガ・ヴァレーに位置する130haの敷地の中に、90haに及ぶ4つのブドウ畑、馬小屋、醸造設備を構えています。4つの全てのブドウ畑はEntwineのサステイナブル認証を取得しており、サステイナブル認定を得ている生産者としてはアデレード・ヒルズ最大規模となっています。畑では冬場に羊の放牧が行われ、雑草除去と堆肥の活用。2016年には太陽光エネルギーをワイナリーに導入し、さらに、22億1400万トンの二酸化炭素排出を15年以上削減できる見込みです。「素晴らしいワインは畑から始まる」を信念に、ブドウ樹を常に最適な状態に保つためにコストや労力を惜しまないワイン造りを行っています。


クチコミ

全て見る

3.3

3 件のクチコミ

  • Teruさん

    2018年

    気に入りました

    初めていただきましたが、これは美味しい。すいすい飲める軽やかさと、後口に感じるコクとが両立しています。ピノだもの、と言わずに試して欲しいワインです。オーストラリア、恐るべし。

    2020.08.02

  • たもんさん

    2018年

    新しい発見

    とても味覚がまとまっていて、飲みやすいです。それでも、飲み進んでいくと、少しずつ風味がまろやかに変化していって最後までとても楽しめました。

    2020.09.06

  • ゴーヘイさん

    2018年

    期待外れ

    そこそこそこそこそこそこそこそこそこそこなワイン、呑むほどの価値なし、そこそこそこそこそこそこそこそこそこそこそこそこ

    2020.09.12

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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