<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />

エノテカオンライン

フジクレール 甲州 シュール・リー-0
フジクレール 甲州 シュール・リー-1

フジクレール 甲州 シュール・リー FUJICLAIR KOSHU SUR LIE

750ml

2019年

「ワインはブドウから造られている」という信念で、手作りの限定生産を行うブティックワイナリー。甲州の果実味を生かし、旨味を引き出した白ワイン。

オンライン限定商品

1,892

(税抜価格1,720円)

17pt

進呈

3

(1)

フジッコワイナリーは、山梨県産ブドウと手作りの限定生産にこだわるブティックワイナリー。日本人ならではの食文化と感性に合う味わいのワインを生み出しています。こちらは、山梨県産の甲州を、発酵終了後に澱引きをしないシュール・リー製法で仕立てた辛口の白ワイン。旨味の塊と共に寝かされたワインは甲州種の魅力である果実味を生かし、旨みを引き出されたバランスの良い味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

生産地

容量

750ml

原産地呼称

GI. 山梨

おすすめ料理

根菜の煮物

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快な白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    1,892

    (税抜価格1,720円)


    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐと、レモンやパイナップル、白桃、びわの甘い果実香。甲州特有の芯のある酸とビターなニュアンスがあり、シュール・リー製法による旨味がアフターで心地よく広がります。

    熟成方法

    ステンレスタンクにて6ヵ月間熟成

    アルコール度数

    12.5%

    コルク

商品の紹介

1992年よりリリースされた、こちらのフジクレールシリーズ。クレールとは英語でいうブライト、ライト、クリアといった意味しておりその意味の通り、キレイで爽やかなスタイルのワインを生み出しています。 フジクレール 甲州 シュール・リーは山梨県産の甲州で仕立てられる辛口の白ワイン。シュール・リーとは、発酵終了後に澱引きをせず、そのまま発酵容器底部に残すことで、ワインと一緒に寝かせる製法。澱には旨味成分が凝縮されており、ワインの味わいに深みが加わります。ステンレスタンクにて6カ月もの期間、旨味の塊と共に寝かされたワインは甲州種の魅力である果実味を生かし、旨みを引き出されたバランスの良い味わいに仕上がっています。

生産者について

フジッコワイナリー

フジッコワイナリー FUJICCO WINERY

手作りの限定生産を行うブティックワイナリー。

山梨県産のブドウを使い、大量生産を行わず、あくまでも手作りで限定生産を行うフジッコワイナリー。「ワインはブドウからつくられている」という信念のもと、使用するブドウは自家栽培ブドウに加え可能な限りワイナリーに近く、いつでも話に行ける農家のと契約栽培ブドウのみ。日々畑に出掛け、ブドウの様子を見続けることを大切にしています。また、出来るだけ農薬の使用を減らし、土から造るブドウ栽培を目指しています。日本人ならではの食文化と感性に合うワイン造りを重視し、生み出されるワインは高品質なものばかり。2000年には、ISO9002証認を取得した、自然環境にも配慮した意識の高い醸造所であります。

生産地について

日本 山梨県

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO1を誇る日本ワインの中心地。

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。


クチコミ

全て見る

3

1 件のクチコミ

  • 酒弱いさん

    2017年

    和食にぴったりです

    日本酒に通じる辛口と感じました、淡白であっさりした味わいです。微発泡性で苦味がやや強く感じました。フルーティーさはさほど感ずる事無く、私にはもう少しまろやかなほうが良いと思いました。お刺身などに限らず和食全般で飲むのに適していると思います。

    2019.09.01

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.