11/21 クリスマス福袋1万円
高畠シードル 高畠シードル 高畠シードル
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高畠シードル

TAKAHATA CIDRE

750ml
1,435 円 (1,549 円 税込)
14 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
東北を代表する生産者、高畠ワイナリー。
山形県産の完熟りんご果汁で造られた
やや甘口のスパークリングワイン。
生産者 高畠ワイナリー
TAKAHATA WINERY
タイプ その他果実酒(シードルなど) > シードル > スパークリングワイン
味わい ほんのり甘口
品種 リンゴ(ふじ100%)
おすすめ料理 デザート
生産地 > 日本 > 山形県
  • 01

    750ml

    1,435 円 (1,549 円 税込)

    14 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    果実王国として知られる山形県産の完熟リンゴ果汁から、瑞々しい味わいと、フルーティーな香りを大切にワインが造られています。やや甘口に仕立てられており、アルコール度数も8%と一般的なワインに比べ控えめなので、スイスイ飲めるのが魅力。
    食前はもちろん、食後にもおすすめです。山形県ならではの上質な果実の魅力溢れる1本をお楽しみください。

    リンゴ(ふじ100%)

    数量:

東北を代表する生産者、高畠ワイナリー。
山形県産の完熟りんご果汁で造られた
やや甘口のスパークリングワイン。

高畠ワイナリーは、山形の一大観光スポットであり、
東北を代表するワイナリーのひとつです。
「高畠」と名の冠するワインで、世界に胸を張れる
ワインを造りたい
との思いから、1990年に創業されました。
ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、
各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。

ワイナリーはアメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ
北緯38度の山形県高畠町にあります。
明治初頭から栽培の歴史があり、シャルドネ種、デラウェア種に関しては
市町村単位では全国一の出荷量を誇ります。
また、有機農法の先駆地としても知られている町です。
高畠ワイナリーでも、ワイン醸造用の欧州系ブドウに特化した
ブドウ栽培が実施されています。
何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、
日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を
重ねている
意欲的なワイナリーです。

2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に
最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、
クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。
また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、
国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、
高畠ワインは更なる進化を遂げています。

2012年ジャパンワインチャレンジで高畠クラシック・マスカットベリーA&メルロが、
本格的ミディアムボディ赤ワインとして国内初の金賞を受賞。
また、2013年国産ワインコンクールでは、嘉スパークリング・シャルドネと
高畠クラシック・マスカットベリーA&ブラッシュの2銘柄が
山形県初となる金賞を受賞
するなど、
近年最も高い評価を得ているワイナリーのひとつです。

こちらは、山形県産ふじリンゴから造られるスパークリングワイン。
果実王国として知られる山形県産の完熟リンゴ果汁から、
瑞々しい味わいと、フルーティーな香りを大切にワインが造られています。
やや甘口に仕立てられており、アルコール度数も8%と
一般的なワインに比べ控えめなので、スイスイ飲めるのが魅力。
食前はもちろん、食後にもおすすめです。
山形県ならではの上質な果実の魅力溢れる1本をお楽しみください。

※泡の吹き出し防止のため、瓶を立てた状態で冷蔵し、
 内部の酵母を沈殿させてからゆっくり開栓してください。

[アルコール度数:8%]

関連情報

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750ml   1,435 円 (1,549 円 税込)
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750ml   1,435 円 (1,549 円 税込)
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