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エノテカオンライン

高畠 ゾディアック ピノ・ノワール-0
高畠 ゾディアック ピノ・ノワール-1

高畠 ゾディアック ピノ・ノワール TAKAHATA ZODIAQUE PINOT NOIR

750ml

2018年

東北を代表する、1990年創業の高畠ワイナリー。このワインのために改良した土壌が生み出す、上質なピノ・ノワールの繊細な味わい。

オンライン限定商品

4,422

(税抜価格4,020円)

40pt

進呈

4

(2)

アメリカのナパ・ヴァレーと同じ北緯38度の山形県高畠町に位置する高畠ワイナリー。こちらはシングル・ヴィンヤードで特に秀でた品質のブドウを畑ごとに仕込んだ極少量生産のプレミアムキュヴェ、ゾディアックシリーズの一本。日本の上質なピノ・ノワールの味わいを是非お試しください。

4

日本らしい旨味も感じるピノノアール

最初はあっさりしているのかな?と思うような飲み口でしたが、途中から出汁のような旨味もどことなく感じて、日本らしいピノだと思います。結構日本の食卓と合いますね。ニューワールドとも伝統国とも違い、その特徴が面白いです。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸が抑えめで軽快な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    4,422

    (税抜価格4,020円)


    詳しく見る

    味わい

    木苺のチャーミングな果実の香りに新樽のトースト香が混ざり合ったアロマが注いだグラスから華やかに漂います。柔らかいタンニンにフレッシュな果実味が合わさり、口当たりは軽やかです。後味にはスパイシーなニュアンスを感じ、お食事とも相性抜群。 日本の上質なピノ・ノワールの味を味わえる一本、是非お試しください。

    アルコール度数

    13%

    コルク

商品の紹介

こちらは栽培から醸造まで徹底的に管理したシングルヴィンヤードで栽培されるピノ・ノワールから造られる1本。このピノ・ノワールを植えるにあたり、土壌の改良に着手。水はけがよく、ピノ・ノワールに最適な土壌を造り上げ、上品かつ力強い、繊細なピノ・ノワールの味わいを表現することに成功しました。 木苺のチャーミングな果実の香りに、新樽のトースト香が混ざり合ったアロマが注いだグラスから華やかに漂う、お食事に合わせやすい味わい。日本の上質なピノ・ノワールをお愉しみいただけます。

生産者について

高畠ワイナリー

高畠ワイナリー TAKAHATA WINERY

東北を代表する世界水準の造り手

山形県に位置し、東北を代表する生産者として名高い「高畠ワイナリー」。山梨県のマルスワイン生産で成功していた鹿児島県の本坊酒造が1990年にワイナリーを創業。世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることを目指し、世界基準のワイン造りにチャレンジしています。また、ワイナリーは高畠駅に近く、観光にも便利な立地にあるため毎年多くの観光客が訪れており、山形の一大観光スポットとしても有名です。

ワイナリーが位置するのは、山形県南部、置賜盆地にある高畠町。古くから果樹栽培が盛んな地域で、アメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度に位置しています。ブドウの栽培の歴史は明治初頭に遡り、シャルドネ種、デラウェア種の出荷量は市町村単位では全国一。夏から秋にかけ寒暖の差が非常に激しく、その気温差は最大20度。ブドウの栽培期間は長く、糖度、酸、ミネラルが豊富な熟度の高いブドウが収穫できます。特にシャルドネは高畠町の象徴ともいえる品種で、豊満な果実味の中にもしっかりとした酸を感じられるワインが生み出されています。

生産地について

日本 山形県

日本 山形県

風土の恵みをいかす、東北随一のワイン産地。

さくらんぼやラ・フランスなどで有名な山形県ですが、昼夜の寒暖差、秋に雨が少ない気候はブドウ栽培にとても好条件で、東北でのワイン生産量NO1を誇ります。高畠ワイナリーやタケダワイナリーなどの14件ものワイナリーがあり、ブドウ品種にとらわれず風土の恵みをいかしたワイン造りでワイン生産量を伸ばしつつある、注目すべき産地です。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ

  • にいなさん

    2017年

    飽きないワインです

    飲みやすくて癖がない、なさすぎるか?と始めは思ったが、日本の家庭料理によく合います。飽きないって結構ポイント高いと思います。日本ワインっていいなぁと思いました。

    2021.04.18

  • はやけんさん

    2016年

    日本らしい旨味も感じるピノノアール

    最初はあっさりしているのかな?と思うような飲み口でしたが、途中から出汁のような旨味もどことなく感じて、日本らしいピノだと思います。結構日本の食卓と合いますね。ニューワールドとも伝統国とも違い、その特徴が面白いです。

    2019.02.19

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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