商品の紹介

生産者について

カレスキー KALLESKE

パーカー氏も絶賛する、注目のオーストラリア自然派生産者

南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー、グリーノックの村で、1853年から160年以上、6代に渡りブドウ栽培を続けてきたカレスキー家。7代目のトニー＆トロイ兄弟により2002年にワイナリーが設立されました。

ワインがリリースされて以降、その豊かな個性と品質の高さから数々の賞賛を受け、ワイン・アドヴォゲイト誌にて『ヨハン・ゲオーグシラーズ』が97-100ポイントという高得点を獲得。ロバート・パーカー氏が「這いつくばってでもこのワインを探す価値がある。伝説的なワインになるだろう。」とコメントし、オーストラリアの著名なワイン評論家ジェームズ・ハリデー氏も97点という高得点を同ワインに与えるなど、気鋭のワイナリーとして国内外の注目を集めています。

醸造責任者を務めるトロイ・カレスキー氏は、アデレード大学のワイン醸造学科在籍時に、既に奨学生として幅広い現場経験を積んできた人物。バロンズ・オブ・バロッサから「最優秀醸造家」として表彰されており、トロイの父でもあるジョン氏も同団体により2015年に「最優秀ヴィニュロン」として表彰されています。

所有しているのは、バロッサの中でも標高の高い300～350ｍの地にある50haほどの畑。ブドウ樹の樹齢は平均50年で、最も古いもので樹齢143年もの古樹が存在しています。7世代に渡り、農薬や肥料を使用しない自然に任せた栽培を行ってきており、オーガニックの認証を取得。ビオディナミの認証も取得し、ブドウが持つポテンシャルを伸ばすため、なるべく手をかけない伝統的な醸造方法で、パワフルかつ伸びやかな後味を持つ個性豊かなワインが造られています。

生産地について

オーストラリア 南オーストラリア バロッサ・ヴァレー

オーストラリアワイン産業の中心地

バロッサ・ヴァレーはシラーズの首都ともいえる重要産地。シラーズが栽培面積の5割を占めており、オーストラリア最古のブドウ樹もこの地にあります。バロッサ・ヴァレーのシラーズの特徴は、ブラックチェリーやプラムなどの果実や、コーヒーやチョコレートの豊かなアロマ。アメリカンオークやフレンチオークが使われることが多く、熟したソフトなタンニンと、凝縮した果実味が魅力です。また、甘く果実味溢れる風味と複雑さが特徴のグルナッシュや、引き締まったスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンなど、黒ブドウ品種が多く栽培されています。