五一わいん 塩尻ナイヤガラ (スクリューキャップ)

五一わいんの名で知られる林農園は、
1951年創業の伝統あるワイナリーです。
ワイナリーは信州塩尻市の自然豊かな海抜700mの丘陵地帯に位置し、
メルロの銘譲地として名高い桔梗ヶ原に
初めてメルロを植えた生産者として有名です。

「良いワインは良いブドウ作りから」という信条をもち、
７haの自社農場と地元の契約農家からブドウを仕入れ、
原料から醸造、瓶詰に至るまで、一貫したワイン造りを行っています。

林農園で造られるワインは、国内のワインコンクールはもちろん、
スロベニアで行われるリュブリアナ国際ワインコンクールなど
海外でも受賞歴を誇り、その実力が認められています。
2005年にはフランスの権威ある国際ワインコンクール、
ボルドー・チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァンにて、
フラッグシップの桔梗ヶ原メルロが、栄えある金賞を獲得。
その味わいを世界中へ知らしめています。

こちらは、長野県塩尻産のナイアガラを使用した爽やかな甘さの白ワイン。
芳香ブドウとも呼ばれる、華やかな香りが特徴のナイアガラ。
口に含んだ瞬間にいっぱいに広がる香りと甘さは、
普段ワインを召し上がらない方にもお楽しみいただける、親しみやすい味わいです。

輝きのある緑がかった黄金色。
グラスからはマスカットを思わせる甘やかな香りが芳醇に広がります。
口に含むと、瑞々しい果実をかじったような
ブドウ本来の甘さと酸味がいきいきと感じられるでしょう。
後味はさっぱりとしており、キレの良い印象に仕上がっています。