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エノテカオンライン

ポール・クルーバー・シャルドネ-0
ポール・クルーバー・シャルドネ-1

ポール・クルーバー・シャルドネ PAUL CLUVER CHARDONNAY

750ml

2018年

南アフリカ随一の注目生産者が造る、南アフリカ産シャルドネの1位にも輝いた高評価キュヴェ。冷涼産地から生み出されるエレガントな逸品。

オンライン限定商品

3,190

(税抜価格2,900円)

29pt

進呈

3.8

(4)

南アフリカの注目産地、エルギンの家族経営の造り手、ポール・クルーバー。ワインジャーナリストであるジャンシス・ロビンソン女史も「南アフリカの優秀なワイナリー」とコメントするなど、国際的に高く評価される造り手です。こちらはオークの風味を押さえた、フレッシュな風味が前面に出ているエレガントなスタイルのシャルドネ。DWWAにて南アフリカのシャルドネの1位にも輝いた味わいをぜひお楽しみください。

4

口当たりが良く飲みやすい

2016年ヴィンテージ 2019年12月試飲。 ワイン愛好家の方から奨められた南アのワインを購入してみました。 何よりもクセが少ないのが第1印象で、飲みやすい辛口のワインです。 シャルドネの良い香りは好感が持てます。 このワインの柑橘系のような酸味は気になりませんでしたが、もう少し酸味が抑えられるとベタ-でした。 この南アフリカの白ワインは最近飲んだ同価格帯のブルゴ-ニュのワインにひけをとらない水準に感じました。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

おすすめ料理

シーフードサラダ、サーモンのクリームソースパスタ

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2018

    3,190

    (税抜価格2,900円)


    詳しく見る

    味わい

    ミカンやレモン、ライムなどの柑橘類、黄色い花のアロマに、バターを塗ったトースト、ブリオッシュ、バニラ、アーモンドフレークなどの香りが心地良く重なります。口に含むと、フレッシュかつ豊かで綺麗な酸味、フルーティで滑らかな口あたりが印象的。オークの風味が綺麗に溶け込み、フレッシュな風味が前面に出ているエレガントなスタイルです。

    熟成方法

    新樽率33%のフレンチオークにて9ヵ月間熟成。

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのワインはワイン・アドヴォケイトやティム・アトキン・レポートで90点以上を幾度も獲得している他、DWWA(デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード)にて南アフリカのシャルドネの1位にも輝いたことのある高評価キュヴェ。夜中の涼しい時間に収穫されたブドウは、スキンコンタクトを経て、新樽率20%のフレンチオーク内で天然発酵。その後15%をマロラクティック発酵し、そのままオーク樽にて9カ月間の熟成後リリースされます。生み出されるワインは、オークの風味を押さえた、フレッシュな風味が前面に出ているエレガントなスタイルです。

生産者について

ポール・クルーバー

ポール・クルーバー PAUL CLUVER

南アフリカ随一の注目産地、エルギンに位置する家族経営の造り手。

南アフリカ随一の注目産地、エルギンに位置する家族経営の造り手、ポール・クルーバー。マスター・オブ・ワインであるティム・アトキン氏が毎年発行する、南アフリカを代表するワインガイド『南アフリカ スペシャル・レポート』の、ボルドー1855年の格付けに緩く基づいた格付け「ケープ・クラシフィケーション」では、2013年から2018年まで全ての年において第一級を維持している数少ない生産者のひとりです。国際的にも高く評価されており、ワインジャーナリストであるジャンシス・ロビンソン女史は、「南アフリカの優秀なワイナリー」とコメント。また2007年には、著名なワイン評論家トム・スティーブンソン氏のワイン・レポートにおいて、「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、 「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、 「最もエキサイティングで大発見のトップ10」にも選ばれるなど、国内外の注目を集めています。

ワイン造りに関しては、「徹底した質にこだわるワイン造り」というコンセプトのもと、ひとつひとつ丁寧な手作業を実践。また、ワインに複雑味を与えるため、熟成に使用するオーク樽をフランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし組み合わせるといったこだわりも持っています。


クチコミ

全て見る

3.8

4 件のクチコミ

  • DJ dajiさん

    2018年

    初の南アフリカワイン

    ニューワールド系のコスパの良いワインを最近は購入しています。南アフリカのワインは初めてでした。すっきりしていて、クセがない。非常に飲みやすいシャルドネでした。バニラの香りが個人的には少し強く感じました。

    2021.06.17

  • MKさん

    2017年

    口当たりが良く飲みやすい

    2016年ヴィンテージ 2019年12月試飲。 ワイン愛好家の方から奨められた南アのワインを購入してみました。 何よりもクセが少ないのが第1印象で、飲みやすい辛口のワインです。 シャルドネの良い香りは好感が持てます。 このワインの柑橘系のような酸味は気になりませんでしたが、もう少し酸味が抑えられるとベタ-でした。 この南アフリカの白ワインは最近飲んだ同価格帯のブルゴ-ニュのワインにひけをとらない水準に感じました。

    2019.12.27

  • amapolaさん

    2018年

    南アフリカの大地の力強さ

    芳醇な香りと力強さのシャルドネです。近年は航空会社のビジネスクラスでも南アフリカのワインを見かけますが これからの暑い季節にはお手頃でぴったりのワインでは?

    2021.06.08

  • 日本酒も好きさん

    2018年

    複雑な味と風味

    スモーキーな香りがして、飲むたびに味わいが変わって感じるワイン。初心者にはうまく表現できないほど複雑な味がする。濃いめの食事に合う。

    2020.09.25

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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