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チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット [200ml]-0
チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット [200ml]-1

チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット [200ml] CHAPEL HILL SPARKLING CHARDONNAY BRUT [200ml]

200ml

最新鋭の技術やノウハウを取り入れ続けるワイナリーが手掛ける、シャルドネ100%のスパークリングワイン。親しみやすく高バランスな1本。

オンライン限定商品

748

(税抜価格680円)

6pt

進呈

3.5

(2)

ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区を牽引するチャペル・ヒル・ワイナリー。こちらは、シャルドネ100%で造るスパークリングワイン。強い果実感、まろやかでクリーミーな泡、シトラスのようなフレッシュな酸が見事に調和したバランスの良い仕上がりとなっています。親しみやすい味わいで様々な料理に合わせやすく、昼夜を問わず気軽に愉しめる1本です。

商品情報

カテゴリ

生産地

容量

200ml

おすすめ料理

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、エビとハーブの生春巻き

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強いスパークリングワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 748

    (税抜価格680円)


    詳しく見る

    味わい

    ライトレモンイエローの色調とキメ細かな泡が印象的。熟した洋梨、リンゴ、アプリコットの果実香にフレッシュなレモンの爽やかかつチャーミングな香りが広がります。優しい果実味、クリーミーで口当たり滑らかな泡が特徴。フレッシュな酸が全体に若々しい印象を持たせており、バランスの良い、フードフレンドリーな仕上がりです。

    アルコール度数

    12.5%

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、シャルドネ100%で造るスパークリングワイン。バラトン湖の影響で完熟するブドウは強い果実感をもたらし、まろやかでクリーミーな泡、シトラスのようなフレッシュな酸が加わって、とてもバランスのいい仕上がりとなっています。 桃やフルーツトマト、モッツァレラチーズのカプレーゼなど、火を通さない食材を生かした料理とのペアリングがお勧めです。また、甘酸っぱい調味料を使用したパパイヤのサラダやエビとハーブの生春巻きなど、ベトナミーズとも好相性。親しみやすい味わいで様々な料理に合わせやすく、昼夜を問わず気軽に愉しめる1本です。

生産者について

チャペル・ヒル・ワイナリー

チャペル・ヒル・ワイナリー CHAPEL HILL WINERY

世界を代表する醸造家とブドウ栽培の権威を起用した、新進気鋭のワイナリー。

チャペル・ヒル・ワイナリーは、ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区に位置しています。こちらの地区は、褐色森林土とレス黄土の土壌が多く、水はけがよく、多様性に富んでいることが特徴です。春が早く、夏の長い、地中海性に近い気候で、霜害が稀なため、ヴィンテージに左右されにくく、毎年品質の高いワインが生み出されます。

オーストラリアで2番目にマスター・オブ・ワインを取得したことで世界的に知られている醸造家のキム・ミルン氏や、ブドウ栽培の権威リチャード・スマート博士を起用。その為、いち早く栽培や醸造に最新鋭のノウハウを取り入れ、国際的にも高く評価されるワイン造りに取り組んでいます。

生産地について

 ハンガリー

ハンガリー

東欧の中でも特に長い歴史をもつワイン名産国。

ハンガリーは紀元前から自生の品種によるブドウ栽培が行われ、東欧の中でも特に長い歴史をもつワイン名産国です。1990年代以降共産圏から離れてからは国家ぐるみでワイン産業が後押しされ、加えて市場経済を導入したことにより外資による技術革新が進み、飛躍的に品質が向上しました。現在、22の産地があり、特に有名なのが北東部のトカイのトカイ・アスーで、フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレナウスレーゼと共に世界3大貴腐ワインに称されています。


クチコミ

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3.5

2 件のクチコミ

  • teruzoさん

    かわいいけど大人

    ランニング後の片付け中や山頂での1本にと購入。(笑) 香りはストレートにフルーティー。シャルドネなのにまるでシードル?と間違える程のリンゴ感。口に含んでもシードル。 が、喉越しはさっぱりのブリュット ! 面白いワインです。 ハーフボトルも欲しいです。

    2021.03.11

  • もちねこさん

    1人で少し飲みたい時に

    小量で安価ながらスパークリングワインとして問題ない味わい。スッキリとしたいがたくさんは飲みたくないときにおススメです。

    2021.02.26

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