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丹波ワイン 未濾過メルロ 丹波ワイン 未濾過メルロ 丹波ワイン 未濾過メルロ
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがある場合もございます。
TAMBA WINE MERLOT

TAMBA WINE MERLOT

2014  720ml
2,600 Yen (2,860 Yen (Tax included))
26 Points!

総合評価:

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Region > 日本 > 山梨県
Producer TAMBA WINE
Type Wine > Red
Grape
Scene Daily wine
  • 01

    2014 720ml

    2,600 Yen (2,860 Yen (Tax included))

    26 Points!

    About Vintage

    Out of stock

丹波ワインは1979年、
当時照明器具会社の社長を務めていた創業者、故黒井哲夫氏が
欧米で飲んだワインのおいしさに驚き、私財を投げ打って京都市に創業しました。
創業当初は、日本酒の酒蔵を借りてワイン造りをしていたそうです。

丹波ワインの信条は、欧州タイプのワインを目指すのではなく、
京都・丹波のテロワールを生かし、食文化と相乗するワイン造りを目指す
ということ。
京都、そして日本の食にあったワイン造りを行っています。

農園では現在試験栽培を含めて約40種類の品種を栽培しており、
ワイン造りに適した垣根仕立てでブドウを育てています。

そのワインは早くから世界で認められ、
1984年に「鳥居野 白」がモンドセレクションで金賞を受賞。
その後も、「チャレンジ・インターナショナル・ドゥ・ヴァン」や
「ジャパン・ワイン・チャレンジ」など、
国内外で多数の受賞歴を誇ります。

こちらは、国産メルローを100%使用したミディアムタイプの赤ワイン。
12ヶ月間樽で熟成させた後、ろ過せずに上澄みだけをボトリングされており、
品種特有の上品な果実味、若々しいタンニンと酸味があり、
熟成とともに、丸みと深みを帯びてきます。

フレッシュなブルーベリー、ブラックカラント、プルーンのアロマが豊かに香り、
シナモンなどのスパイス、しいたけ、ヨードやハーブなどのニュアンスも感じます。 
少し強めの酸味が心地良く、味わい全体を引き締めており、
収斂性のあるタンニンと、ジューシーな果実味が心地よく余韻にまで残ります。


ベーコンや脂ののった牛肉のロースト、
鰻の蒲焼や豚バラ肉のオイスター煮込みなど
少し甘めのタレがかかったお料理と相性抜群です!


※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

丹波ワイン 未濾過メルロ
TAMBA WINE MERLOT

2014   720ml   2,600 Yen (2,860 Yen (Tax included))
Quantity: 
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