パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット [ボックス付]

エノテカ・オンライン初入荷！
カンヌ国際映画祭を華やかに彩るシャンパーニュ。

5月17日～28日に開催される世界三大映画祭のひとつ、カンヌ国際映画祭において、1993年から20年以上に渡り公式シャンパーニュ・メゾンを務めるパイパー・エドシック。この度、映画祭のパーティー会場で、俳優や各国のセレブリティたちに愉しまれている彼らのスタンダード・キュヴェ、パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュットが、エノテカ・オンラインに初入荷しました！

映画祭ではカンヌ国際映画祭特別ラベルものもが提供されていますが、中身は今回入荷したキュヴェ・ブリュットと同じもの。

華やかなシーンふさわしい、濃密でゴージャスな味わいをどうぞお見逃しなくご利用ください！

世界のセレブリティーに愛され続ける、唯一無二のシャンパーニュ。

パイパー・エドシックは、1785年にフローレンス＝ルイ・エドシックが創業した、モンターニュ・ド・ランスに本拠地を置く歴史あるシャンパーニュ・メゾン。創業者であるフローレンス・ルイ・エドシックは、ドイツのウエストファリアでルーテル教会の牧師の息子として誕生しました。後に織物生産の仕事のためフランスのランスへ移り住んだ彼は、そこでワイン造りを始めます。「王妃にふさわしいキュヴェを造る」という強い思いを持ち、研究を重ね習得した技術により、彼の仕立てるキュヴェは洗練を極め、宮廷で大変な人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへの献上が実現されました。

彼は1828年にこの世を去り、その後はそれまで一緒に仕事をしてきた甥のクリスティアン・エドシックが、いとこのアンリ・ギョーム・パイパーとともに受け継ぎました。クリスティアンは、シャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、優雅で軽やかな味わいのシャンパーニュを生み出し、世界中にその魅力を広めるためプロモーションを展開。 そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画“Sons of Desert”のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場して以来、これまで何本もの映画のワンシーンを飾り、“ザ・ムービー・シャンパーニュ”という名誉ある異名を持つようになりました。

また、大女優マリリン・モンローに愛飲されたことでも一躍脚光を浴び、フランスファッション界のカリスマ、ジャン・ポール・ゴルチエもその味わいに魅せられボトルのデザインを手がけたほど。 現在では、カンヌ、アメリカのアカデミー賞、ヴェネツィア、ベルリンなど、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベントである国際映画祭において、レッドカーペットを連想させる真紅のラベルを装った彼らのシャンパーニュは欠かせない存在となっています。 中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパーニュ・メゾンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供され、映画祭を華やかに彩っています。

ふくよかなコクと凝縮感のある果実味に複雑味と奥深さを兼ね備える、ゴージャスなシャンパーニュ。

こちらはメゾンが設立された1785年に誕生した、パイパー・エドシックのシグネチャー的存在のスタンダードキュヴェ。パイパー・エドシックのテーマカラーである真紅のラベルを身に纏い、初リリースから現在に至るまで、厳格なセラーマスター達により品質と個性が頑なに守られてきました。1993年より毎年カンヌ国際映画祭で提供され数々のセレブに愛されてきた他、世界各国の数々の華やかなシーンを彩り続けるシャンパーニュです。

こちらのキュヴェ・ブリュットは、モンターニュ・ド・ランスにある100にも及ぶクリュの、樹齢30年から60年の古樹のブドウを使用して造られます。収穫日を慎重に選び、ブドウが甘くバランスの良い味わいまで成熟したタイミングで、ブドウ樹の列ごとに丁寧に選別し、一房一房手作業で摘み取られます。 収穫されたブドウは、上質な果汁のみを採取するため優しくプレスし、ステンレスタンクでアルコール発酵。その後、シャンパーニ地方では限られたメゾンのみが採用するマロラティック発酵を行うことで、酸を落ち着かせ味わいに丸みと複雑味を持たせ、彼らのシャンパーニュのスタイルを生み出します。瓶内二次発酵は、地中6メートルの深さに石灰質で造られたセラーで行われます。温度や湿度が一定に保たれたシャンパーニュの熟成にとって最良の環境で、24～36ヶ月間かけてゆっくりと熟成させることで、味わい深くより複雑なアロマが生まれるのです。

きらきらと光り輝く美しい黄金色の色調に、はじけるように繊細で、キメの細かい泡が鮮明に立ち上ります。リンゴや洋ナシ、シトラスに、アーモンドやブリオッシュ、白コショウなどの多彩なアロマにフレッシュで溌剌とした爽快感のある酸味。ピノ・ノワールとピノ・ムニエから生まれるふくよかなコクと凝縮感のある果実味に、シャルドネ由来のエレガンスが加わります。通常の規定より長期に渡る24ヶ月の熟成を経て出荷されるため、複雑味と奥深さを存分に感じられ、気品がありながらもゴージャスな仕上がりです。

まさに今、カンヌ国際映画際にて各界のセレブリティに愉しまれているこちらのシャンパーニュ。レッドカーペットを連想される真紅のラベルに、華やかなシーンにふさわしいエレガントでゴージャスな味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。

※カンヌ国際映画祭では、カンヌ国際映画祭特別ラベルのキュヴェ・ブリュットが提供されています。

カンヌ国際映画祭特別ボトルのムートン・カデもございます！