ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
カストレ・ベッローネ・ラツィオ カストレ・ベッローネ・ラツィオ カストレ・ベッローネ・ラツィオ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


カストレ・ベッローネ・ラツィオ

CASTORE BELLONE LAZIO

2016年  750ml
1,700 円 (1,836 円 税込)
17 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
土着品種に特化しワインを造る共同組合が手掛ける、
伝統品種ベッローネで造られた白ワイン。
長期シュール・リーにより生まれる、豊かなコクに魅了される1本。
生産者 チンチンナート
CINCINNATO
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい ふくよか
品種 ベッローネ
おすすめ料理 クリーム系のパスタ
生産地 > イタリア > ラツィオ
  • 01

    2016 750ml

    1,700 円 (1,836 円 税込)

    17 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    明るい麦わら色。黄桃やサンザシの特徴的な香りが、グラスから立ち昇ります。口に含むと、豊かなコクやミネラル感が長く続き、そのボリューム感に魅了されます。長期のシュール・リーによって、余韻には樽香とは異なるアーモンドなどのナッツ類を思わせる香ばしいニュアンスがあり、この価格とは思えないほどの豊かなコク。しっかりとした味わいの白ワインです。

    ベッローネ

    数量:

土着品種に特化しワインを造る共同組合が手掛ける、
伝統品種ベッローネで造られた白ワイン。
長期シュール・リーにより生まれる、豊かなコクに魅了される1本。

チンチンナートは、ローマから南東に50kmラツィオ州の歴史ある街コリに、
1947年に設立された協同組合

紀元前5世紀にこの地を治めていたローマの執政官、ルチウス・クィンティウス・チンチンナートゥスが社名の由来です。
現在では多数の組合員が加盟し、ラツィオ州で最も重要な共同組合の1つであり、
土着品種かつ高品質なワインの製造に熱意を燃やしています。

コリの火山性の丘陵地で主に生産されているのは、
古代ローマ時代からこの地で栽培されてきた黒ブドウのネーロ・ブォーノと白ブドウのベッローネ。
他にもチェザネーゼやグレコなど、ラツィオを代表する品種が栽培されており、
地域に根ざしたワイン造りが行われています


こちらのカストレ・ベッローネ・ラツィオは、
ギリシャ神話に登場する双子神の一人、“カストル”の名を冠した白ワイン

コリ地区で古代から育てられている伝統的な土着品種、ベッローネで造られています
ベッローネは、栽培が難しく近年では栽培する生産者も減ってきており、
このことからもチンチンナートの土着品種を大切にしたワイン造りへの思いを、強く感じることができます。
静かにプレスした後、24時間静置。
15℃の低温で10日間発酵、2ヶ月間もの長期シュール・リーを行った後、
ステンレスタンクで6ヶ月、更に瓶内で6ヶ月間熟成した後出荷されます。

関連情報

カストレ・ベッローネ・ラツィオ
CASTORE BELLONE LAZIO

2016年   750ml   1,700 円 (1,836 円 税込)
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カストレ・ベッローネ・ラツィオ
CASTORE BELLONE LAZIO

2016年   750ml   1,700 円 (1,836 円 税込)
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