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エノテカオンライン

ポッルーチェ・ネロ・ブォーノ・ラツィオ-0
ポッルーチェ・ネロ・ブォーノ・ラツィオ-1

ポッルーチェ・ネロ・ブォーノ・ラツィオ POLLUCE NERO BUONO LAZIO

750ml

2016年

地域に根差した協同組合が作る、ラツィオの伝統品種ネロ・ブォーノ100%の赤ワイン。ブドウ本来の味わいを愉しめる、バランスのとれた1本。

オンライン限定商品

1,870

(税抜価格1,700円)

17pt

進呈

4

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「土着品種で高品質なワインを。」そんな思いを持つイタリア、ラツィオ州の共同組合が手掛ける古代から育てられている伝統的な土着品種、ネロ・ブォーノで造られる赤ワイン。ネロ・ブォーノは、栽培が難しく繊細な品種とされており、心地よい果実味とブドウ本来のデリケートな味わいをお愉しみいただけます。

4

ワイン世界の懐の深さを知ることのできるボトルです。」

エノテカさんの目利きバイヤーさんのおかげで、思いがけないワインに接することができます。ネロ・ブォーノ種の葡萄が何なのかさっぱり分かりませんが、醸造もきれいに仕上がっていて、サンジョベーゼとはちょっと違うテイストを楽しむことができました。価格的にも魅力的です。ネロ・ブォーノ種で比較するボトルがあるとさらに楽しめるので、バイヤーさんの今後の努力に期待します。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

おすすめ料理

ビーフシチュー

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2016

    1,870

    (税抜価格1,700円)


    詳しく見る

    味わい

    熟したサクランボやプラムのような赤・黒系果実を思わせる濃厚な香りに、イチジクやスパイスのニュアンス。口に含むと、タンニンはあまり感じられずエレガントな印象があります。果実味は心地良く感じられ、ブドウ本来のデリケートな味わいを楽しむことができます。

商品の紹介

こちらのポッルーチェ・ネロ・ブォーノ・ラツィオは、ギリシャ神話に登場する双子神の一人、“ポルックス”の名を冠した赤ワイン。コリ地区で古代から育てられている伝統的な土着品種ネロ・ブォーノで造られています。ネロ・ブォーノは、同じ土壌でも畑のちょっとした特徴の違いだけで、上手く育たなくなるほど、繊細な品種のため、栽培する生産者も限られています。静かにプレスした後、24時間静置。15℃の低温で10日間発酵、マロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで12ヶ月、更に瓶内で6ヶ月間熟成した後出荷されます。熟したサクランボやプラムのような赤・黒系果実を思わせる濃厚な香りに、イチジク、スパイスのニュアンス。口に含むと、タンニンはあまり感じられずエレガントな印象があります。果実味は心地良く感じられ、ブドウ本来のデリケートな味わいをお愉しみいただけます。

生産者について

チンチンナート

チンチンナート CINCINNATO

土着品種に特化した、ラツィオの協同組合。

チンチンナートは、ローマから南東に50kmラツィオ州の歴史ある街コリに、1947年に設立された協同組合。紀元前5世紀にこの地を治めていたローマの執政官、ルチウス・クィンティウス・チンチンナートゥスが社名の由来です。現在では多数の組合員が加盟し、ラツィオ州で最も重要な共同組合の1つであり、土着品種かつ高品質なワインの製造に熱意を燃やしています。

コリの火山性の丘陵地で主に生産されているのは、古代ローマ時代からこの地で栽培されてきた黒ブドウのネロ・ブォーノと白ブドウのベッローネ。他にもチェザネーゼやグレコなど、ラツィオを代表する品種が栽培されており、地域に根ざしたワイン造りが行われています。

生産地について

イタリア その他イタリア ラツィオ

イタリア その他イタリア ラツィオ

イタリアの首都ローマを擁する、個性的なデイリーワインの産地。

ローマを州都にもつラツィオ州。ワイン生産量は白ワインが約80%と多く、個性的な名前のエスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネやフラスカーティが代表的な白ワインです。フラスカーティは、甘口から辛口まであり、飲み心地のよい味わいで、料理と寄りそう万能白ワイン。赤ワインはチェサネーゼというブドウ品種から造る生産量も少ない稀少かつ伝統的なワインに加えて、国際品種であるメルロから造られるラッツィオ・モンティアーノも有名評価誌で注目される辛口赤ワインとして台頭してきており、羊乳製のチーズ、ペコリーノ・ロマーノや仔羊料理と合わせて楽しまれています。


クチコミ

全て見る

4

2 件のクチコミ

  • Crabさん

    2016年

    ワイン世界の懐の深さを知ることのできるボトルです。」

    エノテカさんの目利きバイヤーさんのおかげで、思いがけないワインに接することができます。ネロ・ブォーノ種の葡萄が何なのかさっぱり分かりませんが、醸造もきれいに仕上がっていて、サンジョベーゼとはちょっと違うテイストを楽しむことができました。価格的にも魅力的です。ネロ・ブォーノ種で比較するボトルがあるとさらに楽しめるので、バイヤーさんの今後の努力に期待します。

    2019.11.11

  • Dorothyさん

    2016年

    コストパフォーマンス良し

    得てして、ボトルが重いと当たりのワインが多いと感じています(個人的見解) 2本購入しておいて良かった~、と思えるしっかりしたものでした。 また購入したいと思えましたね。

    2020.05.16

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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