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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

2007年  750ml
13,000 円 (14,040 円 税込)
130 ポイント獲得!

総合評価:

3.0
在庫がありません
ヴェローナ地区に初めて設立された
イタリア辛口ワインの先駆者とも言える老舗ワイナリー。
時間と手間暇をかけて生み出される至極の味わい。
生産者 ベルターニ
BERTANI
タイプ ワイン > 赤ワイン
品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ
生産地 > イタリア > ヴェネト
  • 01

    2007 750ml

    13,000 円 (14,040 円 税込)

    WA 94+WS 92

    130 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2007年のアマローネは、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにて95点獲得の超優良ヴィンテージです。 外観はガーネットがかった情熱的な赤い色調。プラムやチェリーなど赤系果実のアロマに、スパイスやリコリス、ローストしたアーモンド、ドライフルーツ、紅茶など様々なニュアンスが次々と溢れてきます。口に含むと、ラズベリーやフランボワーズなどの果実味を樽由来のバニラ香が包み込み、非常にバランスのとれた印象でポテンシャルの高さを感じる仕上がり。 世界中のワインラヴァーから支持を集める、飲み頃を迎えたばかりの逸品。10年以上の熟成のポテンシャルがあるため、数本購入して寝かせておき、その真価を発揮した極上の味わいをお愉しみください。

    飲み頃:現在~2030年

    コルヴィーナ・ヴェロネーゼ80%、ロンディネッラ20%

    在庫がありません

ヴェローナ地区に初めて設立された
イタリア辛口ワインの先駆者とも言える老舗ワイナリー。
時間と手間暇をかけて生み出される至極の味わい。

ベルターニはヴェネト州の中心地、ヴェローナ地区で初めて設立された
高品質なワインを数多く輩出するワイナリー
です。

創始者であるベルターニ兄弟はヴェローナがオーストリアに占領されていた
1850年から1857年の間、ブルゴーニュに亡命します。
当時のフランスは、世界で最もワイン造りの研究が進んでおり、
ベルターニ兄弟は彼らの友人であり有名な学者でもある
ジュール・ギュイヨ氏に、近代的なブドウ栽培の技術と醸造方法を学びました。


その後、彼らは故郷のヴェローナへ帰郷。
テロワールの個性や伝統を尊重しながらブルゴーニュで培った知識と経験を基に、
1857年、ヴェローナにワイナリーを設立
しました。

1860年にリリースした辛口のワイン「セッコ・ベルターニ」は、
当時レチョートなどの甘口ワインが主流であったイタリアで
モダンなフランスの画期的なワインとして話題を集めます。
そしてその8年後には、王家の紋章をワインボトルに記す許可を得、
イタリアワインの品質の高さを世界に証明する手立てとなったのです。

こちらがベルターニのフラッグシップともいえるアマローネ。
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の中心地に所有する計65haもの畑で
アマローネに使用されるブドウを栽培しています。
その土壌は、鉄やミネラルが豊富な石灰質で、玄武岩(火山岩)が多く含まれ、
偉大な赤ワインのブドウを栽培するのに理想的な土地。

複雑味がありエレガントで、長期熟成のポテンシャルを持つワインが多く造られています。

ベルターニのこだわりは、全て自社畑のブドウを使用すること。
またアマローネのブドウで大事なのは収穫時期と、いかに丁寧に扱うかだそう。
収穫は傷がつかないよう全て職人による手作業で行います。
また発酵に必要な自然酵母は、傷の無いブドウの果皮にしか付着しないため、
細心の注意を払い、良質なブドウのみを選別します。

収穫後はスノコに並べ、風通しの良い場所に陰干しをして保管。
約4ヵ月もの間じっくりと時間をかけて水分を飛ばします。
その間も毎日ブドウの観察を欠かさず、不良なものは取り除くという徹底ぶり。
こうして長い陰干し期間を経て、水分が3分の2程度になったブドウは
凝縮した糖分と十分な酸が備わります。

そして陰干ししたブドウをさらに選別。
厳選したものだけを圧搾し、果皮に付着した自然酵母の働きにより
40日間かけてゆっくりと時間をかけて発酵
させます。
こうすることにより、アロマや色調がよりしっかりと現れるのです。
発酵の後は、オークの大樽にて熟成。
法律によって定められているアマローネの熟成期間は2年ですが、
ベルターニでは6年間、さらに瓶内熟成を1年間行うため、
旨みが増しバランスの取れた、深遠な味わいに変貌を遂げるのです。

エノテカ・オンライン初入荷のアマローネ。
非常に手間暇をかけて造られる至極の味わいを
是非この機会にお愉しみください。


※画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

2007年   750ml   13,000 円 (14,040 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.0
星5つ 0
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 4.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

東北楽天太郎 さん

2件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/2/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

干した感じが何となくします。

干した感じが何となくします。特に後味がそんな感じです。
美味しいけど何か足りないような気もします。
コルクは新しいです。
少しエイジングしてから、また飲んでみようと思います。

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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

2007年   750ml   13,000 円 (14,040 円 税込)
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