商品の紹介

生産者について

山西グレース・ヴィンヤード SHANXI GRACE VINEYARD

評論家から評価を受ける、中国を代表するプレミアムワイナリー

山西グレース・ヴィンヤードは、1997年に設立された中国を代表するワイナリー。香港の企業家チャン・チュン・クエング氏がフランスボルドーのワイン研究家、デニス・ブーバレ教授とフランス人パートナーであるシルヴァン・ハビエル氏の協力を得て、山西省の太原市の近郊に設立しました。そして2002年、彼の娘であるチャン・ジュディ女史がワイナリーを引き継いでから品質が向上。国内外で多くの賞を受賞する他、世界トップクラスのワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史が、英国の「FinancialTimes」と彼女の著書「TheWorldAtlasofWine」において、グレース・ヴィンヤードを「中国で最も良いワイナリー」と評価するなど、今では中国のプレミアムワイナリーとして成長を遂げています。ワイナリーが位置する中国山西省太原市近郊は、乾燥した黄土台地の、四季がはっきりとした大陸性気候。雨量も少なく充分な日照が得られ、寒暖差の大きい土地であるため、高品質なワインが生み出されるのです。山西省の名声を高めたグレース・ヴィンヤードは、この地でボルドー品種の他、近年はスパークリングワインにも力を入れ、アリアニコ、マルスラン、シラーなど、中国では非主流の品種にも取り組んでいます。

生産地について

中国

近い将来ワイン大国になると予想される目が離せない国。

近い将来ワイン大国になると予想される目が離せない国、中国。漢の時代からブドウの栽培とワインの製造が始まっていたと言われており、その後紹興酒の陰に隠れワイン産業は衰退していましたが、近年ワイン生産量はフランスやイタリアに迫る勢いで大幅に伸長。国際品種を栽培し、海外から指導者を招き入れるなど、世界に通用する品質のワインが生み出され始めています。