2017年9月 よりどり6本1万円
カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパ・ヴァレー
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパ・ヴァレー

CABERNET SAUVIGNON ESTATE RUTHEFORD NAPA VALLEY

2014年  750ml
9,500 円 (10,260 円 税込)
95 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
オーガニック栽培の先駆者的存在。
秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンを育む
豊満な大地から生み出される果実の圧倒的凝縮感。
  • 01

    2014 750ml

    9,500 円 (10,260 円 税込)

    95 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    こちらの2014年ヴィンテージは、ラザフォードで造られるカベルネ・ソーヴィニヨンの古典的なスタイルに仕上がりました。外観は深みのある濃いダークチェリーの色調。グラスに注ぐと、特徴的な圧倒的凝縮感を備えた果実のアロマがしっかりと現れ、その中にシダやスパイス、ブラックオリーブ、コーヒーなど様々な要素が三位一体となって感じられます。口に含むとダークチェリーやブラックベリーなど、黒系果実の濃厚な果実味に、ベルベットのように滑らかなタンニンが調和した見事な味わいで、後味はドライ。噛みごたえのある筋肉質なボディです。余韻は長く、時間が経つにつれて変化していくような魅惑的な仕上がり。 なかなか手に入れる事の難しい稀少な1本ですので、是非お早目に手に入れることをおすすめします。

    カベルネ・ソーヴィニヨン89%、カベルネ・フラン11%

    数量:
    買い物カゴ_1

オーガニック栽培の先駆者的存在。
秀逸なカベルネ・ソーヴィニヨンを育む
豊満な大地から生み出される果実の圧倒的凝縮感。

フロッグス・リープは、1981年にセントヘレナに設立された家族経営のワイナリーです。
設立したのは、スタッグス・リープの創立時の従業員である
ジョン・ウィリアムス氏と、その友人であるラリー・ターリー氏。

フロッグス・リープの名は、自らが創立に加わったスタッグス・リープの名と
セントヘレナの町のすぐ北にあるカエルの養殖場、その歴史に敬意を評し名付けられました。

ジョン・ウィリアム氏は、もともと家業であるチーズ造りを学んでいましたが、
学費を稼ぐために働いていたワインカンパニーでワインに魅了された事をきっかけに、
大学卒業後に別の大学院に進学、ワイン醸造学とブドウ栽培学を学びました。
また大学院生時代にスタッグス・リープ・ワインセラーズ設立の従業員として働き、
卒業時に修士号を取得しています。

若くして素晴らしいワイナリーでの経験を経たウィリアム氏は、
卒業後に地元へ戻り、グレノラ・ワインセラーズのワインメーカーに就任。
ここでウィリアム氏は、ワイン造りのみだけはなく
ラベルのデザインやワイナリーとしてのビジネスプランの立て方などの
ワイナリーの経営についてのノウハウを学びます。

その後再びカリフォルニアへ戻ったウィリアム氏は、
1981年、ラリー・ターリー氏とフロッグス・リープを設立。
1994年にターリー氏とワイナリーを分け、ウィリアム氏はラザフォードに移転しました。
当時のラザフォードは、生物がほとんど生息しない非常に不健康な土地でした。
そこでウィリアム氏は、害虫を食べる野鳥や土地を肥やす植物などが混在する
ホットスポットが必要である
と考え、敷地内に野菜を植えるなどの効果を検証、研究しました。
それが、オーガニック栽培の先駆者でもあるフロッグス・リープの始まりです。

約16haの畑で始めたブドウ栽培ですが、
購入当時ほとんどがフィロキセラに侵されていました。
近代的な農法で肥料を与えすぎていたり、除草剤など多くの化学薬品によって
畑が死んでしまったのではないか、とウィリアム氏は言います。

当時、カリフォルニアのほとんどのワイナリーでは、
多くの経費をかけてブドウの樹の植え替えを行っていましたが、
ウィリアム氏はそれをせずオーガニックの力で復活させたのでした。

まずは固くなってしまった土を約50cmの深さまで掘り起し、土の中に酸素を送り込みました。
それから多種類の下草を植えて、春にその草を刈って地面に取り込みます。
これにより地中の微生物が活性化し、有機物を増やすことに成功

それからウィリアム氏はドライファーミングやビオディナミ栽培などの
自然農法を積極的に取り入れたのです。
現在でも、テロワールへの敬意と環境への配慮を念頭に置いた
ブドウ栽培を行っています。



「最高のワインとは、その土地の地質学的な性格や土壌、気候を
表現したものでなければならない。そして何よりも、テロワールに正直であること。」

そう語るウィリアム氏のワイン造りは、人生の楽しみの一つだそう。
生産量は10年前と変わらないおよそ6,0000ケース程度で、
ワイナリーの収益も大切ですが、ビジネスではなく心からワイン造りを楽しんでいるのです。

こちらはラザフォードで手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン。
イングルヌックやボーリュー・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンにインスパイアされ、
20年という歳月をかけてこれぞと確信できる畑を探し求めた土地。

カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地とも言えるこの地で育った
ブドウを使用して造られているのが、
こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパです。
ラザフォードのカベルネの真髄でもある深みのある果実味と
非常に滑らかなタンニン、力強くも美しくしなやかな仕上がり
の1本。
熟成させて、果実味とタンニンの溶け合った見事な味わいも
お試しいだきたいおすすめの赤ワインです。

関連情報

カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパ・ヴァレー
CABERNET SAUVIGNON ESTATE RUTHEFORD NAPA VALLEY

2014年   750ml   9,500 円 (10,260 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

▲ページ上部に戻る

クチコミ

カベルネ・ソーヴィニヨン・エステート・ラザフォード・ナパ・ヴァレー
CABERNET SAUVIGNON ESTATE RUTHEFORD NAPA VALLEY

2014年   750ml   9,500 円 (10,260 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ