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シャルドネ・シェール・アンド・ストーン・ナパ・ヴァレー-0
シャルドネ・シェール・アンド・ストーン・ナパ・ヴァレー-1

シャルドネ・シェール・アンド・ストーン・ナパ・ヴァレー CHARDONNAY SHALE&STONE NAPA VALLEY

750ml

2018年

ナパ・ヴァレーにおける、オーガニック栽培の先駆者的存在。冷涼なテロワールと醸造技術が生み出す、ピュアな果実味と豊富なミネラル感が魅力。

オンライン限定商品

5,720

(税抜価格5,200円)

52pt

進呈

4.5

(2)

テロワールへの敬意と環境への配慮を念頭に置いたブドウ栽培を行う造り手。こちらは、ブルゴーニュのワイン醸造技術を基に、10年近い実験の末に生み出された珍しいスタイルのシャルドネ。名前が示す通り、古代の破砕されたシェール土壌の深いミネラルを称え、コンクリートでの長い澱熟成を伴う品種の新鮮さを維持するスタイルです。いわゆるカリフォルニアのシャルドネと言うよりは、シャブリのような上品さを湛えた仕上がりとなっています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AVA. NAPA VALLEY

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと6本

    2018

    5,720

    (税抜価格5,200円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    ノースコーストの2018年は例年より暖かく乾燥したスタートでした。2月から3月の降雨により気温が安定し、8月にかけて例年より暖かい気候となったため、大きく健全な果実が結実。シーズン後半は例年より涼しい気候が続きブドウがゆっくりと成熟したため、質の高い酸を含むブドウが収穫されました。

    2018年のフロッグス・リープのシャルドネは、「1985年のファースト・ヴィンテージ以降、同じシャルドネのブドウ畑で働けることはワインメーカーは常に、特定のワインが、たとえそれが最高品質のヴィンテージであっても、その品種の理想に近づいていると言いたがりません。そして、この2018年シャルドネについてはそうは言いませんが、私としてはそれにかなり近いと思っています。」と醸造家自らが最高品質に近いと評価した見事な出来栄えです。

    味わい

    麦わら色がかった黄金色の色調。もぎたての白桃、フレッシュなレモンなどの果実のアロマに、ローストしたナッツのような甘く香ばしい香りやカスタードクリーム、特徴的なスモーク香、火打石を思わせるミネラル感などの魅力的なアロマが感じられます。口当たりは軽やかで、豊かな果実味の中にレモングラスのような風味が広がり、クリスピーな酸とミネラル感がそれらを支えている印象。ふくよかさと爽やかさが見事に折り重なったバランスの良い仕上がりです。

    コルク

商品の紹介

こちらは、ブルゴーニュのワイン醸造技術を基に、10年近い実験の末に生み出された珍しいスタイルのシャルドネ。名前が示す通り、古代の破砕されたシェール土壌の深いミネラルを称え、コンクリートでの長い澱熟成を伴う品種の新鮮さを維持するスタイルです。 ナパ・ヴァレーの大地の恵みと太陽をいっぱいに浴びて栽培されたシャルドネを使用。100%樽発酵の後、95%をコンクリートタンク、5%をフレンチオークで熟成されます。甘く濃い果実味が豊富でオーキーな、いわゆるカリフォルニアのシャルドネと言うよりは、マコンやシャブリのような上品さを湛えた仕上がり。そのため料理を選ばず、どんなシーンでも最適な親しみやすい1本としておすすめです。

生産者について

フロッグス・リープ

フロッグス・リープ FROG'S LEAP

ナパ・ヴァレーにおける、オーガニック栽培の先駆者的存在

フロッグス・リープは、1981年にセントヘレナに設立された家族経営のワイナリー。設立したのは、スタッグス・リープの創立時の従業員であるジョン・ウィリアムス氏と、その友人であるラリー・ターリー氏。フロッグス・リープの名は、自らが創立に加わったスタッグス・リープの名とセントヘレナの町のすぐ北にあるカエルの養殖場、その歴史に敬意を評し名付けられました。

設立当時のラザフォードは、生物がほとんど生息しない非常に不健康な土地でした。そこでウィリアム氏は、害虫を食べる野鳥や土地を肥やす植物などが混在するホットスポットが必要であると考え、敷地内に野菜を植えるなどの効果を検証、研究。それが、オーガニック栽培の先駆者でもあるフロッグス・リープの始まりです。また、当時カリフォルニアのほとんどのワイナリーでは、多くの経費をかけてブドウの樹の植え替えを行っていましたが、ウィリアム氏はそれをせずオーガニックの力で復活。まずは固くなってしまった土を約50cmの深さまで掘り起し、土の中に酸素を送り込みました。それから多種類の下草を植えて、春にその草を刈って地面に取り込みます。これにより地中の微生物が活性化し、有機物を増やすことに成功。それからウィリアム氏はドライファーミングやビオディナミ栽培などの自然農法を積極的に取り入れたのです。現在でも、テロワールへの敬意と環境への配慮を念頭に置いたブドウ栽培を行っています。

生産地について

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト ナパ

カリフォルニア随一の銘醸地。

ノース・コーストの中でも、特に銘醸地として名高いナパ。群のほとんどの部分はナパ・ヴァレーAVAに含まれ、オークヴィルやヨーントヴィルといった世界的に有名なAVAもここに位置しています。カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の約50%を占めており、世界的にも高い評価を得ていますが、生産量はカリフォルニア全体の僅か約4%のみと非常に限定的です。一般的にナパのワインは濃厚で力強く、華やかであることが特徴。そのスタイルは多くのワイン愛好家を魅了しています。


クチコミ

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4.5

2 件のクチコミ

  • 老教授の秘書さん

    2018年

    松茸にあいます

    ジャケットのかわいさと大好きなシャルドネだったので購入しました。 ちょうど入手したカナダ産の松茸ご飯、焼き松茸にとてもあいました。 付け合わせのオクラのマヨネーズ和えにもあいました。お醤油味に合う予感がします

    2021.09.29

  • テンさん

    2018年

    爽やかなのに深い味わい

    爽やかな香りが鼻にぬけたかと思うと 想定外の深い味わいが広がります。ジメジメした梅雨時 赤ワインは重いかなぁって時にでも 濃いめの味付けのモノやお肉料理でも相性バッチリです。即リピートしました‼️

    2021.05.23

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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