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よりどり3本11,000円 2021年12月
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・カイユレ-0
シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・カイユレ-1

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・カイユレ CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU EN CAILLERETS

750ml

2018年

シャサーニュ・モンラッシェを代表する、ジャン・マルク・モレの息子が営むドメーヌ。樹齢65年のブドウが生む、凝縮感のある仕上がりの1本。

オンライン限定商品

13,200

(税抜価格12,000円)

120pt

進呈

4

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シルヴァン・モレは、シャサーニュ・モンラッシェの名手として名を馳せた、ジャン・マルク・モレの息子が手掛けるドメーヌ。1級畑カイユレは、1級畑の中でも日当たりの良い場所に位置しています。こちらで生み出されるワインは、濃密な果実味と豊富なミネラルが感じられる味わいが魅力。古樹由来のブドウの旨味をお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHASSAGNE MONTRACHET

味わい

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    13,200

    (税抜価格12,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色調。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツ、白桃などの果実のアロマに、白い花やハチミツなどのニュアンスが香ります。ボリューム感のある果実味としっかりとしたミネラルが感じられる味わい。余韻では綺麗な酸が全体を引き締める、バランスに優れた1本です。 ※こちらの商品は、キャップが蝋のため欠けていることがございます。キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。予めご了承ください。

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらの1級畑カイユレは、シャサーニュ・モンラッシェ村のちょうど中央上部に位置する畑。斜面の最も高い部分に広がっているため日当たりが良く、表土は薄く石灰岩質の土壌です。 こちらのワインは、濃密な果実味と豊富なミネラルが感じられながらも、繊細でエレガントな味わいです。樹齢65年の古樹のブドウから仕立てる、複雑味のあるスタイルを是非ご堪能ください。
※こちらの商品は、キャップが蝋のため欠けていることがございます。キャップが欠けていることによる返品交換は承りかねます。予めご了承ください。

生産者について

シルヴァン・モレ

シルヴァン・モレ SYLVAIN MOREY

シャサーニュの名門、ジャン・マルク・モレの息子が営む新生ドメーヌ

シルヴァン・モレは、1980年代に一世を風靡した、シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者であるジャン・マルク・モレ氏の息子が営むドメーヌ。父から受け継いだシャサーニュ・モンラッシェ、サントー・バンなどの他、南フランスのリュベロンでもワイン造りを行っています。妹のカロリーヌ女史は同郷のピエール・イヴ・コラン氏と結婚し、ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレを創設すると同時に、自身のドメーヌも運営しています。

1995年に南フランスへと渡ったシルヴァン氏は、ローヌ地方とプロヴァンス地方の中間に位置するリュベロンに惚れ込んだのがきっかけでブドウ畑を購入。2002年に自身のドメーヌ、ラ・バスティード・デュ・クローを設立しました。2014年には父ジャン・マルク・モレ氏の所有畑が、生前贈与の形でカロリーヌ女史とシルヴァン氏に分け与えられ、このヴィンテージからシャサーニュ・モンラッシェでもワインの栽培、醸造を始めました。

シルヴァン氏が父から受け継いだのは、シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ カイユレや、同じくプルミエ・クリュ・シャン・ガン、サントーバン プルミエ・クリュ シャルモワなど計約4ha。
彼が造るワインは、父であるジャン・マルク・モレ氏のワインの特徴である、果実の凝縮感やミネラルがもたらすエレガンスを継承しつつ、繊細でフィネスに優れた独自のスタイル。白ワインはフレッシュな果実味としっかりとしたミネラルが特徴の上品な仕上がりで、赤ワインは凝縮感のある果実味とタンニンによる力強さが感じられつつも、エレガンスを兼ね備えたスタイルです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ

豊満で柔らかく優しい味わいのワインを生む銘醸地。

世界最高の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角シャサーニュ・モンラッシェという村の名前は、シャサーニュ村に銘醸畑「モンラッシェ」の名前を付けたもの。特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いですが、歴史的には赤ワインの村。フランス有数の「石の産地」として有名で、実際畑の下層にも大きな石が含まれており、その上に広がる粘土質土壌はブルゴーニュの中でもピノ・ノワールの栽培に最適。肉づきがよく、旨みのある赤ワインとなります。白ワインは、ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対し、豊満で柔らかく優しい味わいが魅力です。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • 読書魔さん

    2018年

    シャープな仕上がり

    暑い夏、冷やしたこのシャサーニュ・モンラッシュを飲みと病みつきになります。キリッとしたシャープな味わいが清涼感をもたらします。丁寧に作られたワインという感じがします。一口飲んで思わず、「美味しい」と口を突いて出るワインです。

    2021.07.24

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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