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ニュイ・サン・ジョルジュ オー・バ・ド・コンブ-0
ニュイ・サン・ジョルジュ オー・バ・ド・コンブ-1

ニュイ・サン・ジョルジュ オー・バ・ド・コンブ NUITS SAINT GEORGES AU BAS DE COMBES

750ml

2012年

パーカー氏から4つ星の高評価を獲得したヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現するドメーヌ。一級畑レ・ショームに隣接するエレガンス溢れるキュヴェ。

オンライン限定商品

7,700

(税抜価格7,000円)

70pt

進呈

飾ることのないナチュラルなスタイルで、クリマの特徴を見事に引き出した上質なワインを生み出す造り手。こちらは、村名キュヴェながらも、非常に好立地な畑のブドウを使用しています。ヴォーヌ・ロマネを思わせる女性的なスタイルが特徴。瑞々しい果実味としなやかな味わいをお愉しみいただけます。

商品情報

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2012

    7,700

    (税抜価格7,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2012年ヴィンテージのブルゴーニュは、雹を伴った雷雨の被害により、生産量が例年より少ない年となりました。しかし、ブドウの質は申し分なく、親しみやすいミネラルと酸のバランスに優れたワインが造られました。

    味わい

    外観は深みのあるルビー色。カシスやブラックチェリーなどの良く熟した黒果実の香りに、花束のような花のブーケが心地よく香ります。口に含んで感じられるのは、凝縮した果実味と骨格のある酸味。さらに質感のあるタンニンと活力のあるミネラルが、肉付きの良い充実した味わいを演出します。

商品の紹介

こちらはニュイ・サン・ジョルジュにある村名畑で、0.54haを所有しています。注目すべきは畑の場所。ヴォーヌ・ロマネの一級畑レ・ショームに隣接し、またニュイ・サン・ジョルジュ一級畑ブードの下に位置する絶好のロケーション。最もヴォーヌ・ロマネ寄りにあるため、ニュイ・サン・ジョルジュの力強さよりも、ヴォーヌ・ロマネを思わせる女性的なクリマであり、瑞々しい果実味としなやかな喉越しのワインが生まれます。

生産者について

ジャック・カシュー・エ・フィス JACQUES CACHEUX ET FILS

ヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現するドメーヌ

ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くジャック・カシュー・エ・フィス。特級畑エシェゾーや一級畑ラ・クロワ・ラモーを中心に、合計6.7haの畑を所有しそのほとんどがヴォーヌ・ロマネに位置しています。中でもラ・クロワ・ラモーはジャック・カシューを代表するクリマとして良く知られており、ドメーヌが手掛けるワインのラベルには、ヴォーヌ・ロマネにある5つの十字架のなかでも一番古いと言われる、ラ・クロワ・ラモーの石垣上の十字架(クロワ)が描かれています。
栽培に関してはリュット・レゾネを採用。ブドウは収穫後100%除梗し、ステンレスタンクで醸造を行います。その後低温でマセラシオンを行い、野生酵母による自然発酵。約17ヵ月の樽熟成を行い、新樽率は村名で約30%、一級畑と特級畑は100%と高めですが、ワイン自体が樽に負けないだけの果実の凝縮度と深みを備えているため、エレガンスと複雑なニュアンスを秘めたワインが造り出されます。また、1950年代のドメーヌの設立以来、ワインに濾過処理を施したことは一度もなく、1991年からは清澄処理も一切行われていないのもジャック・カシューの特徴です。
こうして生み出されるワインは、飾ることのないナチュラルなスタイルで、リッチな果実味を主体とするモダンな味わい。各クリマの特徴を見事に引き出した上質なワインは、ドメーヌ・メオ・カミュゼのスタイルにも似ていると褒め称えられており、ロバート・パーカー氏からも四ツ星の高評価を獲得しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

南北で特徴の異なる魅惑の地。

偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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