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コート・ロティ ラ・ガルド ボンスリーヌ(ギガル) COTE ROTIE LA GARDE BONSERINE (E.GUIGAL)

北部ローヌの名手ギガル所有の独立ドメーヌ。美しいアロマにエネルギッシュな味わいを備えた、単一畑から造られるモダンなスタイルのトップキュヴェ。

本数限定
オンライン限定商品

16,390

(税抜価格14,900円)

2004年

750ml

WS 93

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タイプ・スタイル

赤ワイン

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北ローヌのスペシャリスト、ギガルが手掛けるドメーヌ。こちらは、樹齢50年のシラーのみからなる単一畑の最上級キュヴェです。コート・ロティらしいフルーティで芳醇な美しいアロマに、エネルギッシュな味わいが魅力。長期熟成のポテンシャルにも優れた1本です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定
    オンライン限定商品

    2004

    16,390

    (税抜価格14,900円)

    • WS 93

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    ヴィンテージ情報

    2004年のローヌ北部地方は例年よりも涼しく、乾燥した気候が長く続いていましたが、8月下旬の降雨と、9月の温暖な気候のおかげで、新鮮な果実味と程良い酸味を備えたブドウに育ちました。

    味わい

    外観は光沢のある深いルビー色。 熟したカラントやカシス、ラズベリーなどの濃い果実のアロマに、紅茶やオリーブ、燻製したベーコンのような芳醇なニュアンスを含んでいます。 ミディアムボディでありながら、骨格はしっかりとしていてエネルギッシュな印象。酸味とミネラルが味わいを引き締め、凝縮した果実味が余韻まで続いていきます。 コート・ロティらしい美しいアロマを備えたモダンなスタイルの1本です。

商品の紹介

コート・ロティ ラ・ガルドは樹齢50年のシラーのみからなる長期熟成タイプのキュヴェ。徐梗は80%。アルコール発酵の後、4週間のキュヴェゾン。毎日のピジャージュは色素と適度なタンニンを抽出する為に行われ、大樽でマロラクティック発酵。新樽100%で34ヵ月樽熟成を経てリリースされます。フルーティで芳醇なコート・ロティらしい美しいアロマに、エネルギッシュな味わいを備えたモダンなスタイルのトップキュヴェです。ジビエや、牛肉のロース炭火焼などと相性抜群です。

生産者について

ボンスリーヌ(ギガル)

ボンスリーヌ(ギガル) BONSERINE (E.GUIGAL)

北ローヌのスペシャリスト、名門ギガル傘下のワイナリー

ボンスリーヌは、名実ともにローヌを代表する生産者ギガルが2006年に取得したドメーヌ。ドメーヌ名はシラーの別名「スリーヌ(serine)」に由来しています。コート・ロティに10haのブドウ畑を所有し、取得当時はギガルに次ぐ広さを誇っていました。ギガルはローヌ最古のワイン商、ヴィダル・フルーリー社で14歳の頃から経験を積んだエティエンヌ・ギガル氏によって、戦後間もない1946年に創業。その後、わずか半世紀にして大きく成長を遂げた北部ローヌを代表する偉大な生産者です。現在では常識となっている、畑ごとに仕込んで別々に熟成させ、最後にブレンドして味を決定するという方法を創業以来貫いています。1966年には傑出したテロワールを持つラ・ムーリンヌを、初めて自社畑として購入。単一畑コート・ロティの先駆けとなるワインを送り出し、コート・ロティのポテンシャルを世に知らしめました。

その後も圧倒的な地位を築き上げているギガルは、ボンスリーヌを完全に吸収するのではなく、独立させる形で傘下に収め、醸造責任者は2006年以前同様にステファン・カレル氏を登用しています。発酵前の低温マセレーション(ラ・サラジンヌのみ)や、228リットルの小樽のほか650リットルのドゥミ・ミュイを熟成に用いるなど、ギガルとは異なる、ボンスリーヌの個性を活かしたワイン造りが行われています。樽香を抑え、果実のアロマをより強調したスタイルが特徴です。

生産地について

フランス ローヌ 北ローヌ

フランス ローヌ 北ローヌ

世界最高峰のシラーを生み出す限定されたテロワール

広大な畑が広がるローヌ南部に対し、谷合いの急斜面が多く各アペラシオンが非常に小さいローヌ北部では、その限定されたテロワールから様々な個性を持つ上質なワインが生み出されています。中でも有名なのが、世界で最もエレガントなシラーと称賛されるコート・ロティと、「北ローヌの王様」と称されるエルミタージュの2つのアペラシオン。黒ブドウはシラーだけが認められているのも特徴です。

オールドヴィンテージをお楽しみいただくために

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コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの

長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。 シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもありますが、シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です

オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な気密性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、僅かに空気を通すため、ワインは常に空気と触れ合い、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成して いきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます

熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます

オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう

ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

コルクにカビが生えているワインは保管の良い証

ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャッ プシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご 安心下さい。




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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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