よりどり三本一万円
シャブリ プルミエ・クリュ モンマン シャブリ プルミエ・クリュ モンマン シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
長期熟成を可能にするシャブリの名門ワイナリー。 ドメーヌの醸造技術とモンマンのテロワールが織り成す ミネラルと複雑味を併せ持つ上質なスタイル。


シャブリ プルミエ・クリュ モンマン

CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS

2014年  750ml
4,400 円 (4,752 円 税込)
44 ポイント獲得!

総合評価:

5.0

WA 91

数量: 
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
生産者 ドメーヌ・ジェラール・デュプレシ
DOMAINE GERARD DUPLESSIS
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン
似た味わいのワインはこちら>>
品種
おすすめ料理 お刺身、カルパッチョ
  • 01

    2014 750ml

    4,400 円 (4,752 円 税込)

    WA 91

    44 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    暖かい春、涼しい初夏で始まった2014年。8月末になると理想的な天候に恵まれたため、生産者は収穫時期をじっくりと見極めることができました。ブドウは完璧に成熟し、整ったストラクチャー、テロワールを讃えるかのような美しい果実味は、正にブルゴーニュワインの原点に立ち返ったようなクラシカルな味わい。ロバート・パーカー氏も「ブルゴーニュ愛好家のためのヴィンテージ」と称える、ブルゴーニュワインを飲み尽くしてきた方にこそ是非飲んでいただきたいヴィンテージです。白ワインに関しては、ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて、97点という高得点を獲得。一貫して白い果実などの芳醇な香りと凝縮感のある果実味を備えており、ブドウの品質の高さを十分に伺い知ることが出来ます。

    レモンやライムなどの果実の繊細なアロマに加え、時間が経つとクルミや白い花の香りが立ち上ります。口に含むと、綺麗な果実味ときりっとした酸味が広がり、豊富なミネラルとスパイシーなニュアンスが感じられるフィニッシュ。軽やかかつミネラリーでありながら、複雑味も併せ持つ優美なスタイルです。

    飲み頃:~2029年

    シャルドネ(100%)

    数量:

長期熟成を可能にするシャブリの名門ワイナリー。
ドメーヌの醸造技術とモンマンのテロワールが織り成す
ミネラルと複雑味を併せ持つ上質なスタイル。

クラシックなシャブリで知られるドメーヌ・ジェラール・デュプレシ。
ジェラール氏の息子、リリアン氏がドメーヌを受け継ぎ、さまざまな取り組みを行っています。
また2007年からリリアン氏主導でビオロジック栽培に移行し、2010年に認証を取得しました。

ジェラール・デュプレシは、ACシャブリのほか、
5つの一級畑と1つの特級畑を所有。
一級畑はフルショーム、モンテ・ド・トネール、モンマン、ヴァイヨン、ヴォージロー、
特級畑はレ・クロという有名な畑をもち、およそ8haの自社畑を所有しています。

ジェラール・デュプレシのワインは、
父ジェラール氏の時代は全てのシャブリが同じ醸造方法でした。
しかし、本来若飲みのACシャブリにはフレッシュさも残したいと考えたリリアン氏は、
ステンレスタンクで発酵後、そのままステンレスタンクで14ヶ月熟成に変更。
一級畑と特級畑の醸造方法は、
6ヶ月ステンレスタンク、6ヶ月小樽熟成、6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。

この醸造方法が長期熟成に耐え得るシャブリを生み出しました。

一級畑モンマンはセラン川左岸に位置しており、
ジェラール・デュプレシはそのうちの約1haを所有。
手掛けるワインは綺麗な果実味ときりっとした酸味が特徴で、比較的若いうちから楽しむことができます。
快活でありながら、ミネラルと複雑味も併せ持つ優美なスタイルです。

関連情報

シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS

2014年   750ml   4,400 円 (4,752 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

5.0
星5つ 1
星4つ 0
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 4.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 5.0

クチコミ件数:1

くらのすけ さん

11件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/7/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピート確定です

味わいの純粋さと強烈さが印象的。
いきいきとした果実味とジューシーな酸に包まれ、独特な香りも感じられ、複雑味に魅了されました。

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シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS

2014年   750ml   4,400 円 (4,752 円 税込)
数量: 
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