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ブルゴーニュ・シャルドネ-0
ブルゴーニュ・シャルドネ-1

ブルゴーニュ・シャルドネ BOURGOGNE CHARDONNAY

750ml

2017年

シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌの後継者。A.C.ブルゴーニュの域を超える驚きの品質を備えた、果実味豊かな味わいの白ワイン。

オンライン限定商品

4,400

(税抜価格4,000円)

40pt

進呈

3.5

(4)

ブリュノ・コランは、シャサーニュ・モンラッシェトップクラスの造り手、ミシェル・コラン氏の次男が営むドメーヌ。果実味重視で若いうちから愉しめますが、熟成させると深い味わいに変化するのが特徴です。こちらはブルゴーニュ・ブランとは思えない程の出来栄えで、彼のスタイルがストレートに表現された白ワインです。

5

さわやかで品のいい甘みが印象的

2015年を飲みました。 さわやかで品のいい甘みが印象的です。その甘みが味わいに奥行きを与えているように感じました。繰り返し飲みたい1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

おすすめ料理

ローストチキンやチーズ、シーフードパスタ

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2017

    4,400

    (税抜価格4,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度においても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージで、特に白ワインの出来栄えが良く、複雑なアロマを備えた直線的なスタイルが特徴です。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエロー。グレープフルーツやレモンなどのフレッシュな果実のアロマが立ち上ります。口に含むと仄かにミネラルを感じられ、瑞々しい果実味が魅力。しっかりとした酸味がワインにアクセントを与えます。魚介のカルパッチョやミモザ風サラダなどの前菜だけでなく、チキンのソテーなどのメイン料理とも愉しむことができます。

商品の紹介

こちらは果実味を重視し、仕立てられたACブルゴーニュ。比較的若いうちから愉しめますが、熟成させると深い味わいに変化するのが特徴です。グラスに注ぐと、フレッシュな柑橘の香りに、微かに樽由来のバターの風味が広がります。抜群の果実味と綺麗な酸味、充実したミネラルとのバランスに優れており、全体を引き締めます。 ブリュノ・コラン氏のスタイルがストレートに表現された、ブルゴーニュ・ブランとは思えない程の出来栄えを誇る白ワイン。是非この機会にお愉しみください。

生産者について

ブリュノ・コラン

ブリュノ・コラン BRUNO COLIN

シャサーニュ・モンラッシェを代表するドメーヌの後継者。

ドメーヌ当主のブリュノ・コラン氏は、シャサーニュ・モンラッシェ村におけるトップクラスの造り手として名を馳せたミシェル・コラン氏の次男として生まれ、2003年に父の引退を機に兄フィリップ氏と共に独立。翌年それぞれ自らのドメーヌを立ち上げたことからドメーヌ・ブリュノ・コランは誕生しました。ブリュノ氏が所有するブドウ畑は計8ha程。兄と同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がります。シャサーニュの1級畑だけでもブランショ・ドゥシュやブードリオット、ショーメ、シュヌヴォット、マルトロワ、モルジョ、アン・レミリィ、ヴェルジェと8つも所有し、兄と比べると俄然シャサーニュに集中したドメーヌと言えます。

粘土石灰質土壌で栽培されたブドウ樹は、樹齢約20~40年。ブドウ収穫後は温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、中盤となったところで樽に移すという、父や兄と同じ製法を利用。その際の新樽率は村名20%、そして一級畑は20~30%で行っています。ブリュノ氏は当初、父ミシェル氏の自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていましたが、2006年以降祖父の自宅カーヴを使用するようになってからは、1年を越える18ヵ月の樽熟成が可能となり、こちらのキュヴェは新樽率10~20%のオーク樽で10ヵ月間熟成されます。

ブリュノ氏が造るワインは、ミネラル感が強い兄のワインよりむしろ果実味重視。比較的若いうちから楽むことが出来、熟成させると深い味わいに変化するのも特徴です。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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3.5

4 件のクチコミ

  • ポニカさん

    2015年

    さわやかで品のいい甘みが印象的

    2015年を飲みました。 さわやかで品のいい甘みが印象的です。その甘みが味わいに奥行きを与えているように感じました。繰り返し飲みたい1本です。

    2019.04.14

  • ワインダゾウさん

    2018年

    とても飲みやすい

    夏は、冷えた白ワインと魚料理で暑さを乗り切ろうと思っています。白は、ブルゴーニュのシャルドネで決まりです。家内も同意してくれました。

    2020.09.15

  • goldmanさん

    2015年

    上品な味わい

    ほんの微かな味わいと香り。でもしっかりとした余韻。刺身なんかと一緒に飲むとよいかも。白はあまり飲まないので。

    2019.02.25

  • 日帰りマニアさん

    軽い?薄い?

    シャルドネ感がないような。樽味がついていなくても良いのですが、やっぱり薄いという感じでしょうか。よく言えばスッキリしていると言るかもしれませんが。

    2020.10.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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