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よりどり5本11,000円 2022年5月③
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ エストゥネル・サン・ジャック-0
ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ エストゥネル・サン・ジャック-1

ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ エストゥネル・サン・ジャック GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU ESTOURNELLES ST.JACQUES

750ml

2018年

ルロワをはじめ錚々たるネゴシアンも認めた高い品質を誇る実力派ドメーヌ。タイトなボディに詰まったピュアな果実味が魅力の1本。

10,120

(税抜価格9,200円)

92pt

進呈

フレデリック・エスモナンは、ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌ。1988年にドメーヌ元詰めを始める以前はルロワやルイ・ジャドにワインは販売していたという実力派の造り手です。こちらのエストゥネル・サン・ジャックは、タイトで繊細さを備えたボディと凝縮されたピュアな味わいが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. GEVREY CHAMBERTIN

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    10,120

    (税抜価格9,200円)

    • WS 93

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が大きく影響した年です。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候でした。そのため、収穫のタイミングの判断を失敗してしまうと、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくり抽出をするなど丁寧な造りを要求されます。しかし、確かな醸造家たちの手にかかると、ふくよかなボディや豊かな果実味を持ったワインに仕上がり、高いクオリティを持つこととなりました。

    味わい

    明るいルビーの外観。グラスに注ぐと、ラズベリーやレッドチェリーのフレッシュなアロマに花やシナモンのニュアンスが立ち昇ります。口に含むと、引き締まった酸が感じられタイトな印象。ほのかに黒系果実の風味を帯びた凝縮感のある果実味が広がり、伸びやかな余韻へと続いていきます。熟した印象のタンニンが心地よい口当たりを生み出しており、エネルギッシュさと上品さを兼ね備えた仕上がりです。

    熟成方法

    新樽率100%のオーク樽で14ヵ月間熟成

    飲み頃

    ~2045年

商品の紹介

エストゥネル・サン・ジャックはラヴォー・サン・ジャックの真上に位置する一級畑。冷涼な気候で、表土が薄く小石の多い土壌からは繊細でタイトな印象を与えるワインが生み出されています。フレデリック・エスモナンでは全除梗、新樽率100%のオーク樽で14ヵ月間の熟成を行っており、繊細なボディに凝縮感が詰まったスタイル。上品さを備えながらもエネルギッシュな味わいがお愉しみいただけます。

生産者について

フレデリック・エスモナン

フレデリック・エスモナン FREDERIC ESMONIN

ルロワにワインを販売していた実績を持つ実力派ドメーヌ

フレデリック・エスモナンはジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を構えるドメーヌ。当主はフレデリック氏ですが、ワイン造りの主導は、オスピス・ド・ボーヌでワイン造りに携わっていたキャリアを持つ父アンドレ氏が執っています。1970年代にアンドレ氏がドメーヌを立ち上げて以降、ワインは全量をネゴシアンに売っており、その販売先はあのルロワを筆頭にルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアンと名実共に素晴らしい造り手ばかり。1988年にフレデリック氏の代になり、いよいよドメーヌ元詰めを始めることとなりました。現在ドメーヌは所有する5.26haの殆どの畑をジュヴレ・シャンベルタンに保有しており、特級畑についてもマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を所有。ワイン造りにおいては、全除梗を行っているのが特徴で、熟成時の新樽比率は、一級以上が新樽率100%、ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュが40%、村名は10〜15%とキュヴェに応じて使い分けています。このようにして造られるフレデリック・エスモナンのジュヴレ・シャンベルタンはいかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい堅牢なスタイル。有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオンです。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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