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ブラックフライデー
ブルゴーニュ・ルージュ-0
ブルゴーニュ・ルージュ-1

ブルゴーニュ・ルージュ BOURGOGNE ROUGE

750ml

2017年

若い力で飛躍を遂げる注目のドメーヌ。シャンボール・ミュジニーのブドウを贅沢に使用。きめの細かいタンニンとフレッシュな果実味が魅力のワイン。

本数限定
オンライン限定商品

5,280

(税抜価格4,800円)

48pt

進呈

ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置き、宝石のような輝きを放つ名門ドメーヌ。こちらのワインは、シャンボール・ミュジニーに位置する18区画のブドウをブレンドして造られています。新樽は使用されておらず、瑞々しい果実味としなやかなタンニンが魅力の1本に仕上がっています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定42本

    2017

    5,280

    (税抜価格4,800円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度、タンニンにおいても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド。グラスに注ぐとラズベリーやイチゴなどの瑞々しい赤系果実のアロマが立ち上ります。口に含むとフレッシュな果実味が口内を満たし、しなやかなタンニンが魅力的。レバーペーストやローストチキンなどとは相性がよく、抜栓後すぐに楽しめる1本です。

商品の紹介

こちらのワインは、シャンボール・ミュジニーの東側に位置する18区画のピノ・ノワールをブレンド。ブルゴーニュクラスですが、シャンボール・ミュジニーのブドウのみを使って造られる贅沢なキュヴェです。 収穫は手摘みで行い、100%除梗します。マセラシオンは内側をコーティングした鉄製のタンクにて10℃の低温で8日間させ、その後33℃の高温でアルコール発酵。熟成は、2~8年間使用した古樽で16ヵ月間行います。こうして造り出されるのは、瑞々しい果実味としなやかなタンニンが魅力の赤ワインです。

生産者について

アラン・ユドロ・ノエラ

アラン・ユドロ・ノエラ ALAIN HUDELOT NOELLAT

シャルル・ノエラの偉大なテロワールを受け継ぐ若き醸造家

ヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有、近年その完成度の高さから再注目を集める名門ドメーヌ、アラン・ユドロ・ノエラ。ドメーヌの起源は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに始まります。彼女は、シャルル・ノエラが所有していたグラン・クリュの数々を携え、アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネット氏。偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継ぎ、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。現在ワイン造りを担当するシャルル・ヴァン・カネット氏は、1988年生まれ、未だ20代でありながら祖父であるアラン・ユドロ氏より、ブドウ栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。シャルル氏は学生時代にボーヌで醸造学を学び、ジャン・ルイ・トラペなどで修業。2008年から本格的にアラン・ユドロ・ノエラの仕事に携わるようになりました。彼の造るワインはアラン氏が手掛けていたワイン同様、十分な飲み応えとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がっています。「テロワールをより忠実にワインに反映させたい」という想いから、ブドウの取り扱いに一層の注意を払っています。収穫時にはブドウが潰れないよう丁寧に扱い、アルコール発酵は内側をコーティングした鉄製タンクで8日間、低温でのマセラシオン。ワインによりはっきりしたストラクチャーを持たせらしています。ソフトに圧搾すること、そしてブドウ果汁の移動に重力式を採用することでワインに余計な負担をかけず、余分な雑味を出さないワイン造りを実践。新樽比率は、グラン・ヴァンでも50~60%程度。村名ワインでは20%以下と抑えめ。これらの試みにより、ブドウ本来の力を存分に抽出しながら、雑味のない骨格のしっかりとしたワインが仕上がります。また、シャルル氏はビオディナミにも強い関心を抱いており、完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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