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ブルゴーニュ・ブラン-0
ブルゴーニュ・ブラン-1

ブルゴーニュ・ブラン BOURGOGNE BLANC

750ml

2018年

ロバート・パーカー氏が最高評価5ツ星を付ける大人気ドメーヌ。古樹由来の凝縮感ある果実味、フレッシュな酸味を備えた白ワイン。

オンライン限定商品

3,850

(税抜価格3,500円)

35pt

進呈

4

(2)

D.R.Cやルロワと並び、ロバート・パーカー氏より5ツ星を与えられた名生産者、レシュノー。こちらのブルゴーニュ・ブランは、贅沢にも樹齢55年と80年のシャルドネから造られています。古樹由来の凝縮感ある果実味と心地の良い酸味を備えた、バランスの良い仕上がりです。

4

さっぱりした辛口 何にでも合います

フルーティーな辛口です さっぱりしていますが 一方でとてもコクがあり 何にでも合うワインと思います リピートしたいと思っています

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    3,850

    (税抜価格3,500円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    レモンなどの柑橘系果実に、熟した洋梨や白桃の甘やかな香り。口に含むとジューシーな果実味が感じられ、バランスの取れた酸が心地よい味わいをもたらします。古樹ブドウならではの凝縮感のあるスタイルは、ブルゴーニュ・ブランとは思えないほど充実感のある見事な出来栄えです。

    コルク

商品の紹介

こちらはレシュノーが手掛けるブルゴーニュ・ブラン。A.C.ブルゴーニュにも関わらず、樹齢55年と80年のシャルドネを使用するという大変贅沢な造りが特徴です。収穫は手摘みで行われ、自生酵母で発酵。ワインには古樹由来の凝縮感があり、並みのブルゴーニュ・ブランとは思えない豊かな仕上がりが魅力です。ロバート・パーカー氏が最高評価5ツ星を付ける大人気ドメーヌの実力を、お手頃な価格でご堪能いただける愛好家垂涎の1本。この機会にぜひお愉しみください。

生産者について

レシュノー

レシュノー LECHENEAUT

ロバート・パーカー氏が最高評価5ツ星を付ける大人気ドメーヌ

フィリップ氏とヴァンサン氏のレシュノー兄弟が運営するニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ、レシュノー。今は亡きモランというネゴシアンで働いていた父親から3haの畑を受け継いだレシュノー兄弟は1986年にドメーヌを創業。僅かであった畑をおよそ10haの規模にまで拡大させました。栽培を担当するのは兄フィリップ氏で、弟ヴァンサン氏は醸造を担当します。ワインは「とにかくブドウの質ありき」という考えのもと、1980年代末にドメーヌ元詰めに特化し、1990年代後半にはビオロジックに着手。現在では全ての畑でビオロジックを採用し、いくつかビオディナミ的な調合物も使っています。また、剪定から収穫に至るまで収量を抑え良いブドウを残すことに専念し、収穫時の選果、収穫後の選果も非常に厳しく行っています。
醸造は、ヴィンテージとクリマにもよりますが原則的に100%除梗。10~12度の低温マセラシオンを4~5日間続けた後、ブドウ由来の自然酵母による発酵を行います。ヴィンテージによってはしっかり色づく前のジュースを抜くことでワインの濃縮度を高めます。その後、およそ16ヵ月の樽熟成を行いますが、特筆すべきはその新樽率の高さ。村名ワインでも新樽率50%と比較的高く、ニュイ・サン・ジョルジュにおいては一級畑レ・ダモードは70%、プリュリエにおいては100%の新樽を用いています。これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。その後、ワインをステンレスタンクに移し3週間から1ヵ月かけて自然に澱が落ちるのを待ってから瓶詰め。できるだけワインを澱と一緒に寝かすことで、ブドウの持ち味が最大限に引き出されるのです。
このように様々な製法を用いて生み出されるワインは、果実味が豊かでタンニンも丸みがあり、若いうちから楽しめる濃厚な味わいが魅力。ロバート・パーカー氏は、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやルロワなど圧倒的知名度と実力を誇る数少ない生産者のみに与える最高評価5ツ星をレシュノーに与え、ワイン・アドヴォケイトにて、彼らの特級畑クロ・ド・ラ・ロシュ2002年に100点を付けました。こうして1986年創業と比較的新しいワイナリーながらも、少しづつ集まっていた人気を不動のものにしたのです。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ

  • アルデンさん

    2017年

    さっぱりした辛口 何にでも合います

    フルーティーな辛口です さっぱりしていますが 一方でとてもコクがあり 何にでも合うワインと思います リピートしたいと思っています

    2020.12.03

  • ベガさん

    コスパ合格

    ブルゴーニュのシャルドネのイメージより軽い感じは受けますが、値段相応に美味しいです。 この値段なら普段から飲んでも全然OKなのでコスパ的に合格だと思います。

    2020.11.23

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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