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よりどり3本11,000円 2021年12月
I.G.P メディテラネ・サン・トーギュスト-0
I.G.P メディテラネ・サン・トーギュスト-1

I.G.P メディテラネ・サン・トーギュスト I.G.P. MEDITERRANEE SAINT AUGUSTE

750ml

2015年

トリエンヌのフラッグシップ赤ワイン。果実のエキスが感じられる豊かな香りとまろやかなタンニンが見事に融合した味わい。

オンライン限定商品

3,300

(税抜価格3,000円)

30pt

進呈

4

(2)

ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏とDRCのオベール・ド・ヴィレーヌ氏のコラボワイナリー、トリエンヌ。ブルゴーニュでのノウハウを生かしながらも、慣れ親しんだピノ・ノワールではなく、地中海性気候に適したブドウを栽培。こちらの1本は、トリエンヌのフラッグシップワイン。力強い果実味とスムーズなタンニンが魅力の赤ワインです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

IGP. MEDITERRANEE

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 酸味

  • 渋味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2015

    3,300

    (税抜価格3,000円)


    詳しく見る

    味わい

    外観は濃いルビー。グラスに注ぐと熟したブラックチェリーやカシスの果実のアロマに加え、ナツメグやクローブ、黒コショウなどのスパイスの風味が立ち上ります。味わいはスムーズなタンニンとジューシーな果実味が魅力。酸味は心地よく、プロヴァンスの赤ワインらしい、しっかりとしたスタイルです。牛ステーキやスペアリブなど、お肉料理と是非一緒に楽しみたい1本です。

商品の紹介

こちらのサン・トーギュストは、トリエンヌのフラッグシップワイン。シラーとカベルネ・ソーヴィニョン、メルロをブレンドして造られています。 醸造については、大部分のブドウを12~25日間、一部の出来の良いブドウを30~35日間発酵。カベルネ・ソーヴィニヨンにはポンピングオーバー、シラーにはパンチングダウン(櫂入れ)を毎日実施。熟成は、贅沢にもドメーヌ・デュジャックで使用されていたフレンチ・オークの木樽にて12か月間行います。その後は、軽く清澄し、無濾過で瓶詰めしています。 こうして造られるワインは、豊潤なアロマと凝縮感のある果実味が魅力の、リッチなスタイル。ブラックチェリーやプラム、甘草、黒コショウなど、多くの要素を含んでおり、非常に独創性に富んだ味わいです。10年から15年程の熟成に耐えゆるポテンシャルを持っており、若いうちはパワフルさがありますが、時を経るにつれて気品のある果実味が現れ、滑らかな口当たりで余韻も長いワインへと変化。お料理とのマリアージュについては、子羊やジビエなどのメインディッシュとお楽しみいただけます。

生産者について

トリエンヌ

トリエンヌ TRIENNES

ドメーヌ・デュジャックとDRCが、タッグを組んで誕生したコラボワイナリー

ブルゴーニュ最高峰ドメーヌ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(D.R.C.)の共同経営者であるオーベル・ド・ヴィレーヌ氏と、同じくブルゴーニュの名門であり、モレ・サン・ドニの名を一躍世界に知らしめたドメーヌ・デュジャックの当主、ジャック・セイス氏。古くから友人関係にあったこの2人が“南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造る”べく誕生したワイナリーがトリエンヌです。1980年代末、南仏のプロヴァンス地方で最高のワインを造るべく、適地を求めて模索を開始しました。探求の末発見したのは、エクサン・プロヴァンスの東に位置するナン・レ・パンという小さな村。真南を向いた斜面に粘土石灰質土壌という、ブドウ造りに最適な土地に2人は魅了され、ブドウ栽培の新境地として大いに期待を膨らませました。

ワイナリーの運営は2人の友人であるミシェル・マコー氏を迎えて3人で行われおり、ワイナリー名はローマ帝国時代、3年に一度開催された酒神バッカスを讃える祭典である「トレンニア」と“3”を意味する「tri」の文字にちなみ、3人の創業メンバーを表しています。

生産地について

フランス プロヴァンス

フランス プロヴァンス

世界屈指のロゼワイン産地。

地中海沿岸のマルセイユからニース一帯に広がるプロヴァンス地方。フランスのワイン産地では最も古い歴史があり、2600年も前にブドウ畑が存在していました。生産量の約90%がロゼワインであり、フランス最大のロゼワイン産地です。その他にもバランスが良くスパイシーさのある赤、果実とミネラル感に富んだ白ワインも産出しています。夏は暑く乾燥する地中海性気候である上に日照に恵まれるという、ブドウ栽培に適した気候であるため、有機栽培が多く取り入れられています。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ

  • さとべーさん

    2015年

    セパージュを知りたい

    果実味豊か。まろやかで優しい第1印象です。抜栓直後はシラーの特徴が強く感じられ如何にも南仏らしい。時間の経過と共にカベルネ・ソーヴィニヨンが主張して来ます。畏まらず楽しく飲めるワインですね。

    2021.04.20

  • izakayamanさん

    2015年

    カベルネソーヴィニヨンの王道

    2015年ビンテージ。スパイシーな香りが鮮烈です。口に含むと濃厚な黒い果実味にしっかりとしたタンニン。どっしりとしたワインです。焼肉・すき焼き・ステーキなど重い料理ともがっぷり四つに組んでくれるワインです。

    2021.05.20

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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