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ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ

BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE FLAVIE

2015年  750ml
3,700 円 (3,996 円 税込)
37 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者。
ふくよかな果実味と生き生きとしたミネラルが
魅力のブルゴーニュ・ブラン。
  • 01

    2015 750ml

    3,700 円 (3,996 円 税込)

    37 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージだった2005年と比べられる程、高いクオリティが期待できるヴィンテージ。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑かったため、日照時間も例年より大変長く、雨が少ないのが心配されました。しかし、生育期にちょうど良く雨が降ったことで、収穫量は低かったものの、濃縮していて色合いも濃く、豊かな糖分とアロマのある、成熟したブドウを収穫することができました。

    グラスに注ぐと輝きのある黄金色。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマに蜜入りリンゴの香り。熟した果実のふくよかさはありながらも生き生きとした印象です。フレッシュな酸が心地よく、余韻にかけて石のようなミネラルが感じられ、全体を引き締めています。軽やかで美味しいブルゴーニュ・ブランです。

    シャルドネ(100%)

    数量:

シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者。
ふくよかな果実味と生き生きとしたミネラルが
魅力のブルゴーニュ・ブラン。

ギイ・アミオ・エ・フィスは、最上の白ワインを生み出す銘醸地、
シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者の一つ

4代に渡り続いている造り手で、3代目のギイ氏に代わって、
現在は二人の息子、ティエリー氏とファブリス氏がドメーヌの運営を行っています。

所有する畑は、シャサーニュ・モンラッシェのマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、
クロ・サン・ジャン、カイユレなどの一級畑を中心に、ピュリニー・モンラッシェやサントネ、
サン・トーバンなど、計20銘柄にも上ります。
また、特級畑であるモンラッシェのシャサーニュ側の最上部の二つの区画に、
計約0.1haを所有。

この区画は第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオ氏が購入した区画で、
1920年にブドウが植えられました。

ギイ・アミオ・エ・フィスのワインは、遅摘みのブドウによるリッチな味わいが特徴。
赤ワインはもちろんのこと、白ワインでも熟成させて楽しみたいスタイルです

2〜3年の熟成で固さがとれ、風味溢れる味わいとなります。

こちらのブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィは、
シャサーヌ・モンラッシェ村の区画で栽培される
樹齢35年~40年のブドウを用いた上質なブルゴーニュ・ブラン。

畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用しており、手摘みで収穫されたブドウは、
自生酵母を用いて発酵。12カ月の熟成を経てボトリングされます。
年間の平均生産量は僅かに2000本。
果実味も十分で程よいミネラル感が心地よい、ギイ・アミオの味わいをお手頃に楽しむ一本です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ
BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE FLAVIE

2015年   750ml   3,700 円 (3,996 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・フラヴィ
BOURGOGNE CHARDONNAY CUVEE FLAVIE

2015年   750ml   3,700 円 (3,996 円 税込)
数量: 
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