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よりどり5本11,000円 2022年8月
イランシー-0
イランシー-1

イランシー IRANCY

750ml

2019年

ラヴノーと並ぶ、シャブリ最高峰の生産者。シャブリの南西に位置するイランシ―で仕立てる、ミネラル豊かなピノ・ノワール。

本数限定
オンライン限定商品

7,700

(税抜価格7,000円)

70pt

進呈

5

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変更・返品について

※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。

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クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手が仕立てるピノ・ノワール。シャブリと同様、石灰質で構成される土壌から生み出されるワインは、豊かなミネラルの風味が特徴です。ちょっと変わったピノ・ノワールを愉しみたい方はぜひこちらをお試しください。

5

一度飲んでみたかった

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

スぺアリブ、鶏のシチュー

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定2本!/お一人様1本まで

    2019

    7,700

    (税抜価格7,000円)

    ※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。


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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    味わい

    透明感のある淡い色調。ラズベリーや赤スグリなどのフレッシュな赤系果実の香りに、僅かにフローラルなニュアンスも。チャーミングな果実味、酸味に加え、ドーヴィサらしいミネラルを備えたバランスのよいミディアムボディに仕上がっています。

商品の紹介

こちらは、賃貸耕作によって2003年から造り始めた赤ワイン。白ワインのイメージが強いヴァンサン・ドーヴィサですが、特徴とも言える力強いミネラル感はこちらのワインでもご堪能いただけます。フレッシュな赤系の果実のニュアンスがチャーミングな印象。酸味のバランスも程良い、ミネラル感に溢れたピノ・ノワールです。

生産者について

ヴァンサン・ドーヴィサ

ヴァンサン・ドーヴィサ VINCENT DAUVISSAT

伝統的な樽醸造を守り続ける、古典的な長熟シャブリの造り手

ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に高いの評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者であることは疑いようがありません。

所有する畑は、全部で約12ha。そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。A.C.シャブリは約1ha程度と、どの畑もわずかな面積。父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より約3haの区画で実験的に自然に則ったブドウ栽培を始めました。そして2002年には、全ての畑の栽培方法で実践。それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

熟成はシャブリ地方の伝統である132L入りのフュイエットという小樽とピエスを併用。樽熟成はおよそ約6ヵ月間、その後軽く濾過を行い、瓶詰めされます。そうして出来上がるのは、樽の風味がしっかりと染み込んだ力強いワイン。凝縮した果実味、たっぷりとしたミネラル感を湛えた堅牢なスタイルのワインは、失われつつある伝統的なシャブリのスタイルを頑なに守り続け、「これぞ本物のシャブリ」と愛好家の心を掴んでやみません。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • 2015年

    一度飲んでみたかった

    0人の役に立ちました

    2019.08.13

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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