冬の泡フェスティバル
アロース・コルトン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル アロース・コルトン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル アロース・コルトン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

限定24本!
アロース・コルトン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトル

ALOXE CORTON 1ER CRU CLOS DU CHAPITRE

2007年  750ml
9,000 円 (9,720 円 税込)
90 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
ラフォンやコシュ・デュリに比肩する、
偉大なムルソーの造り手が醸す隠れた名品。
柔らかく熟したタンニンと溶け合う甘美な果実味。

ラフォンやコシュ・デュリに比肩する、
偉大なムルソーの造り手が醸す隠れた名品。
柔らかく熟したタンニンと溶け合う甘美な果実味。


モレ・ブランは、ムルソーに本拠地を置くドメーヌ。
ラフォンやコシュ・デュリに比肩する偉大な造り手です。
ここの醸造長を務めるのは、なんとあのルフレーヴで
15年もの間醸造長を務めていたピエール・モレ氏。

現在のルフレーヴの名声を築き上げた第一人者と言っても過言ではありません。

モレ家の歴史の始まりは、遡ること16世紀。
先祖代々ワイン造りに携わっており、
1793年に、それまで定住していたシャサーニュ・モンラッシェから
ムルソーへと移住しました。

現在の当主、ピエール氏の父であるオギュスト氏は
もともとコント・ラフォンのメタイエとして働いていました。
それを息子である現当主、ピエール氏が引き継ぎましたが、
ところがドミニク・ラフォン氏が栽培醸造家に就任すると、
ラフォン家が所有する全ての畑を自社栽培する事が決まり、
それまで委託していた畑を次々と回収。
1986年から1991年にかけて、ピエール氏は多くの畑を失いました。
しかしピエール氏の手腕に感銘を受けていたルフレーヴでは
引退が決定していた当時の醸造長、ジャン・ヴィロ氏に代わり
なんとピエール氏を醸造長として招聘
したのです。

1989年以降、ルフレーヴの醸造責任者として働く一方で
自身の小さなドメーヌの運営を開始。
4年後の1992年にネゴシアンとして設立したのが、このモレ・ブランです。
ルフレーヴでの経験と学びを活かし、
1991年から自らが所有する畑でも有機栽培を開始し、
1997年にはビオディナミに完全移行しました。

長らく二足のわらじを履いていたピエール氏ですが、
2008年、自身が経営する2つのドメーヌに集中するためにルフレーヴを辞任。
娘のアンナ女史を共同経営者として迎え、およそ11haもの畑を耕作し、
親子でドメーヌの経営を行っています。

ピエール氏が所有する畑は全部でおよそ11ha。
ムルソーを中心として、モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュ、
コルトンなど、コート・ド・ボーヌの北部に点在しています。

モレ・ブランでは、どのアペラシオンにおいても
非常に優秀なトップクラスのブドウ栽培農家の元で購入し、
必ず厳しい品質チェック
を行います。
厳選された高品質なものだけを使用して、
モレ家の伝統的な醸造方法に基づいて自ら醸造、熟成をさせているのです。

白ワインで名声を高めているピエール氏だが、
実は赤ワインも知る人ぞ知る優美で素晴らしい仕上がり。
テロワールの個性を体現しているかのような
滑らかで旨味の詰まったブドウの味わいのワインを生み出しています。

こちらのアロース・コルトン プルミエ・クリュ クロ・デュ・シャピトルは、
アロース コルトンの中心部に位置している畑。
アロマティックで力強いタンニンを備えている、
長期熟成のポテンシャルを持ったキュヴェが造られます。

グラスに注ぐと、クランベリーやラズベリー、チェリー、
カシス、プラム、ブルーベリーなど、赤・黒系果実の芳醇なアロマ。
スワリングする度に溢れ出す香りに魅了されます。

口に含むとスムースな口当たりのミディアムボディ。
若いうちはやや硬く感じるタンニンが熟成とともに柔らかく熟し、
果実味に溶け合うのがなんとも魅力的です。
酸とミネラルのバランスもちょうどよく、
ルフレーヴに認められたその手腕の素晴らしさが感じられます。

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