人気急上昇中のサン・トーバン村で偉大なドメーヌ。長期熟成向きの一級畑レ・カイユレ。ミネラルと綺麗な酸味が特徴的な1本。
14,080 円
(税抜価格12,800円)
2018年
750ml
V 93-95
WA 92-94
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サン・トーバン村を代表するシャルドネの名手がネゴシアンスタイルで手掛けるワイン。こちらの一級畑レ・カイユレは、古樹が一部使われています。ミネラルがしっかりと感じられ、洗練された酸味が特徴。今後の熟成が愉しみな1本です。
一級畑 PREMIER CRU
750ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2018年
14,080 円
(税抜価格12,800円)
2018年
14,080 円
(税抜価格12,800円)
2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。
外観は輝きのある金色がかったイエロー。レモンやグレープフルーツの柑橘系のアロマが徐々にグラスの中に広がっていきます。時間が経つにつれて現れるのは、ヘーゼルナッツやスモーキーな香ばしいニュアンス。口に含むと、砕いた石を思わせる冷ややかなミネラルが感じられ、オレンジピールのような甘苦い果実味が広がります。酸味は洗礼されており、真っ直ぐに舌の上を流れ、ミネラル由来の塩味が上品なフィニッシュを演出。余韻は非常に長く、今後熟成によって生じる酸味とミネラルの融合が期待できます。
~2045年
一級畑レ・カイユレは、シャサーニュ・モンラッシェ村の斜面上部に位置した繊細で熟成能力の高いブドウが造られる畑です。マルク・コランは、南側に面した区画のブドウを使っており、土壌は粘土石灰質。ブドウの一部は1950年と1976年に植樹されており、古樹が含まれています。農薬をできるだけ使わずにブドウを栽培し、収穫は手摘みで行います。熟成は木樽で18ヵ月間行い、清澄と濾過後に瓶詰。しっかりとしたミネラルと洗礼された酸味が特徴のエレガントなスタイルです。
サン・トーバン村で最も有名なドメーヌのひとつ、マルク・コランがネゴシアンブランドで立ち上げたのが、マルク・コラン・エ・セ・フィスです。マルク・コランは、ワイン・スペクテーターで「サン・トーバンの王」と称され、最も美味しいシャルドネを造ると評価を受けています。 1970年、マルク氏が26歳の時にドメーヌを創設。当初はサン・トーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を持つのみでした。しかし、80~90年代にかけては所有する畑面積を拡大し、計26のアペラシオンに、約19haの畑を手掛ける規模にまで成長しています。 その中でも特筆すべきは、規模にして僅か8haに16生産者のみが所有する、モンラッシェの畑を所有していること。まさに名実共にサン・トーバンで最も偉大なドメーヌと言えます。そして1998年には、ネゴシアンとしてマルク・コラン・エ・セ・フィスをスタートさせ、コルトン・シャルルマーニュやバタール・モンラッシェなどの名だたる特級畑のワインを世に送り出しています。 マルク・コラン・エ・セ・フィスが居を構える場所は、サン・トーバン村と呼ばれる、シャサーニュ・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェの丘陵の先にある標高の高い地域。偉大なモンラッシェ畑の影に、文字通り隠された小さな村です。かつてはその殆どがコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュで瓶詰めされるほど、目立たぬアペラシオン。一方、近年ではその真の価値が認められるようになり、コート・ド・ニュイのマルサネとともに人気に拍車がかかっています。
世界有数の白ワインの産地である「コート・デ・ブラン」の一角シャサーニュ・モンラッシェという村の名前は、シャサーニュ村に銘醸畑「モンラッシェ」の名前を付けたもの。特級畑「モンラッシェ」があるために白のイメージが強いですが、歴史的には赤ワインの村。フランス有数の「石の産地」であり、実際畑の下層にも大きな石が含まれており、その上に広がる粘土質土壌はブルゴーニュの中でもピノ・ノワールの栽培に最適。肉づきがよく、旨みのある赤ワインとなります。白ワインは、ピンと張りつめた端正な味わいが特徴のピュリニー・モンラッシェに対し、豊満で柔らかく優しい味わいが魅力です。
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ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。