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モンテスキャンペーン
サン・ヴェラン-0
サン・ヴェラン-1

サン・ヴェラン SAINT VERAN

750ml

2018年

ピュリニー・モンラッシェの至宝であり、世界最高峰の白ワインの造り手。繊細なアロマに、リッチな果実味を備えた1本。

オンライン限定商品

6,820

(税抜価格6,200円)

62pt

進呈

5

(2)

変更・返品について

特級畑バタール・モンラッシェの最大所有者にして、ワインラヴァーの憧れの的となる白ワインの名手。サン・ヴェランはマコネ地区の南側に位置し、シャルドネの栽培に最適な粘土石灰質の土壌の畑。こちらは、樹齢約30年の樹から採れたブドウを使用して造られています。エレガントな白い花のアロマに、樽由来の香ばしい風味が溶け込んだ複雑な香り、まろやかな口当たりが愉しめる、バランスに長けた1本です。

5

王道の白ワイン

商品情報

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2018

    6,820

    (税抜価格6,200円)


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    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    グラスに注ぐと、白桃や洋ナシ、アプリコットなどの果実香に、アカシアやスイカズラを思わせる繊細な花、ナッツ、バター、ハチミツのニュアンスが立ち上ります。口当たりは厚みがありなめらか。芳醇な果実味と伸びやかな酸が美しい調和を生み出します。綺麗なミネラルのニュアンスを帯びた余韻が長く続く、深みのある1本です。

    コルク

商品の紹介

サン・ヴェランはマコネ地区の南側に位置し、ところどころに厚い粘土質石灰岩土壌で覆われた畑。隣接するプイィ・フュッセとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。栽培はビオディナミを実施し、熟成は新樽率15%の樽で12ヵ月熟成。その後さらにステンレスタンクで6ヵ月間熟成させてリリースを迎えます。造られるワインは厚みのあるテクスチャーを備えたリッチなスタイル。芳醇な果実味としなやかな酸が調和するバランスに長けた味わいに仕上がります。

生産者について

ドメーヌ・ルフレーヴ

ドメーヌ・ルフレーヴ DOMAINE LEFLAIVE

世界最高峰の白ワインを生み出すピュリニー・モンラッシェの至宝

ドメーヌ・ルフレーヴは、ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からはおよそ200年の歴史を持っているピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌ。100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌『デキャンター』誌(2006年7月号)にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨しているドメーヌとして世界中のワインラヴァ―の垂涎の的となっています。

ドメーヌは20世紀初頭、先見の明を持ったジョゼフ・ルフレーヴ氏は、一族の畑を相続して自家元詰めを開始しドメーヌを設立。名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン・ルフレーヴ氏とその兄ジョー氏。ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めます。現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード女史の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、先代が築き上げてきた偉大な功績の跡を継ぎ、ドメーヌの発展を牽引しています。

所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つの特級畑、そして一級畑、ヴィラージュを含めた合計25ha弱程の畑。その内のおよそ70%が特級畑、一級畑で占めています。

全ての畑でビオディナミを実践。ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代の中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史が1990年にビオディナミ農法を採用。1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。

ルフレーヴのセラーは近年刷新され、出来る限り空調を用いず自然の力のみを利用するよう、壁には断熱材が使用されています。醸造においては、ブルゴーニュの伝統に則った方法を実践。1ヵ月から2ヵ月間、自然酵母のみを用いて228lの樽内で発酵後、澱と共に長期間の樽熟成。樽の風味が果実味を覆い尽くさないよう、新樽比率は全体に低く、ブルゴーニュが10%、村名が15%、一級畑が20%、特級畑が25%。その後、更にステンレスタンクで6ヵ月間寝かされた後で瓶詰め、リリースされます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ マコネ サン・ヴェラン

フランス ブルゴーニュ マコネ サン・ヴェラン

フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出する産地。

サン・ヴェランは、マコネ地区南側に位置し、厚い粘土質石灰岩土壌が特徴的です。隣接するプイィ・フュッセとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。


クチコミ

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5

2 件のクチコミ

  • 2018年

    華やかな香り

    0人の役に立ちました

    2021.04.01

  • 2018年

    王道の白ワイン

    0人の役に立ちました

    2020.12.22

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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