ボーヌ プルミエ・クリュ シャン・ピモン・ブラン ボーヌ プルミエ・クリュ シャン・ピモン・ブラン ボーヌ プルミエ・クリュ シャン・ピモン・ブラン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ボーヌ プルミエ・クリュ シャン・ピモン・ブラン

BEAUNE 1ER CRU CHAMPS PIMONT BLANC

2012年  750ml
9,000 円 (9,720 円 税込)
90 ポイント獲得!

総合評価:

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  • 01

    2012 750ml

    9,000 円 (9,720 円 税込)

    90 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    シャルドネ(100%)

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女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた
実力者が手掛ける、ダイナミックな果実味、
コクとミネラルがもたらす綺麗な余韻に惹かれる白ワイン。

ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立された
ブルゴーニュ屈指のドメーヌの1つ。

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのグラン・クリュ、プルミエ・クリュを中心とした21haの畑を所有し、
モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなどグラン・クリュを中心に、
素晴らしいワインを生み出しています。


類まれなるテロワールを重視して造られるワインは、
美しい色合い、複雑なアロマをもった芳醇でセクシーなスタイル。
わかりやすく柔らかなテイストで、早くから楽しめるのも人気の秘訣
です。

そしてこのドメーヌを語る際に必ず外せないのがナディーヌ・ガブリン女史。
彼女は1990年より醸造に携わっており、
フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて
1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。

シャンパーニュ地方で生まれ、ディジョン大学でワインの醸造を学んだナディーヌ女史は卒業後、
ブルゴーニュ地方のマコンで研修し、そのまま研修先の会社に就職しました。
"どんなに小さな区画でも土壌や気候により味わいが色々変わる事"に興味を持ち、
心惹かれた
とのことで就職を決めたそうです。

その後スキル・アップのため応募、採用されたのが、アントナン・ロデ社でした。
ジャック・プリウールはアントナン・ロデ社が資本参加をして以来、
ナディーヌ女史が醸造長として、直接ドメーヌを切り盛りしているため
ワインのクオリティ、評判ともに急激に上がってきています。

現在、ジャック・プリウールでは ビオロジックの農法を完全に実施しています。
ナディーヌ女史は個人的にはビオディナミへ移行したいと考えているようで、
今後もジャック・プリウールの動向から目が離せません。

こちらは、“山の麓(Les Champs au pied du Mont)”を連想させる名を持つ畑。
ボーヌを見渡せる東向きの傾斜部分に位置し、白と赤ワインが造られています。
シャルドネは上部の区画に植樹されており、
豊かな果実味と、石灰質土壌が生む、
洗練されたミネラルのニュアンスをご堪能頂けます。

2011年のブルゴーニュは、夏に気温が上がらず
2010年同様収穫量は例年より低めでした。
果実の糖度は上がりすぎず、酸も穏やかだったことから
柔らかく親しみやすいヴィンテージとなりました。

緑がかった金色の外観。
蜂蜜、アカシアの花などの華やかなアロマ。
グローブ、ナツメグのスパイスのニュンアスがともない、
フレッシュなレモン、パイナップルの果実味が口内にダイナミックに広がります。
旨味のコクは引き継がれたまま、フレッシュな酸、塩のようなミネラル感が漂い、
美しく研ぎ澄ませれた余韻に魅了されます。


飲み頃:2015~2022年
評価:ワインスペクテーター誌にて90点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

ボーヌ プルミエ・クリュ シャン・ピモン・ブラン
BEAUNE 1ER CRU CHAMPS PIMONT BLANC

2012年   750ml   9,000 円 (9,720 円 税込)
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クチコミ

ボーヌ プルミエ・クリュ シャン・ピモン・ブラン
BEAUNE 1ER CRU CHAMPS PIMONT BLANC

2012年   750ml   9,000 円 (9,720 円 税込)
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