ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
モンラッシェ・グラン・クリュ モンラッシェ・グラン・クリュ モンラッシェ・グラン・クリュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


モンラッシェ・グラン・クリュ

MONTRACHET GRAND CRU

総合評価:

女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力派。
全てのブルゴーニュ白の中で、最も強く、精密と讃えられるグラン・クリュ。 高い密度に凝縮されたその名に恥じぬ味わい。

女性初のベスト・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力派。
全てのブルゴーニュ白の中で、最も強く、精密と讃えられるグラン・クリュ。 高い密度に凝縮されたその名に恥じぬ味わい。

ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立された
ブルゴーニュ屈指のドメーヌの1つ。

コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのグラン・クリュ、
プルミエ・クリュを中心とした21haの畑を所有し、
モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなどグラン・クリュを中心に、
素晴らしいワインを生み出しています。


類まれなるテロワールを重視して造られるワインは、
美しい色合い、複雑なアロマをもった芳醇でセクシーなスタイル。
柔らかなテイストで親しみやすく、早くから楽しめるのも人気の秘訣
です。

そしてこのドメーヌを語る際に必ず外せないのがナディーヌ・ギュブラン女史。
彼女は1990年より醸造に携わっており、
フランスの有名ワイン雑誌「レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて
1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。

シャンパーニュ地方で生まれ、ディジョン大学でワインの醸造を学んだナディーヌ女史は
卒業後ブルゴーニュ地方のマコンで研修し、ワインが
"どんなに小さな区画でも土壌や気候により味わいが様々に変わる事"
に心惹かれ、ワイン業界に携わることを決意。

その後スキル・アップのため応募、採用されたのが、アントナン・ロデ社でした。
ジャック・プリウールはアントナン・ロデ社が資本参加をして以来、
ナディーヌ女史が醸造長として、ドメーヌを切り盛りし、
ワインのクオリティや評判の上昇に大きく貢献
してきました。

現在、ジャック・プリウールではビオロジック農法を完全に実施しています。
ナディーヌ女史は個人的にはビオディナミへ移行したいと考えているようで、
今後もジャック・プリウールの動向から目が離せません。

ジャック・プリウールが所有するモンラッシェは
サシャーニュ・モンラッシェに位置する0.59haの区画。
適度な排水と日照量のある斜面中腹に位置し、
土壌は薄く、小石の多い石灰質土壌。
収穫は小さい木箱を用いて手摘みで行い、
圧搾後、コールドマセレーションを
12~14時間コールドマセレーションを実施します。
発酵と熟成(21カ月)はすべてオークで行い、
100%マロラクティック発酵を行っています。

アニスなどのスパイスと有核類や柑橘類のアロマが重なり合う
 複雑な香りが広がります。
 口当たりは力強くも精密で、
素晴らしいミネラリティと長い余韻が魅力です。
 

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