ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ [ハーフボトル] [ボックス付]

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。　　
木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、
ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。

その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に「ポル・ロジェ」の名をつけ、その名を全世界に広めました。
また、 2004年には英国王室御用達に任命されるなど、
国際的に高い評価を得ています。

シャンパーニュ造りの神髄とされる、いつも変わることないバランス良いブレンド。
それこそがポル・ロジェのシャンパーニュが世界で愛される理由です。

こちらはポル・ロジェ家のフラグシップキュヴェ。
白いキャッップシールから「ホワイト・フォイル」という愛称で親しまれています。

ブリュット・レゼルヴは、異なるクリュ、セパージュ、
ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドし造られます。
その際のブレンディングは非常に誇り高く複雑な仕事であり、
伝統的にポル・ロジェ家とセラーマスターだけがその作業に携わります。

まずグラスに注いだ瞬間に印象に残るのは、淡いイエローの色味と繊細で豊かな泡。
洋ナシ、マンゴー、花や、かすかにヴァニラの香りも感じます。
味わいはシンプルかつダイナミック。
ピノ・ノワールの骨格や深み、ピノ・ムニエの豊かな果実味、
そしてシャルドネの繊細さやフィネスが見事に融合しています。
アプリコットジャムやハチミツ、アニスなどのスパイスのニュアンスが、
口の中いっぱいに広がり、美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がります。
力強さとフィネスのバランスが取れた味わいは、アペリティフはもちろん、
食事にも最適で多目的に楽しめるのも魅力の一つです。

このシャンパーニュは、多くの話題をさらった
英国王室のウィリアム王子殿下とキャサリン・ミドルトンさんの結婚式
でふるまわれた一品。まさに、王室御用達のシャンパーニュです。