カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
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カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY

価格:14,000 円 (15,120 円 税込) ~

総合評価:

カリフォルニアを代表する女性醸造家。
しっかりとした骨格を持った黒系果実と精密なタンニン、
そして自然な酸が一体となった1本。
  • 01

    限定72本!

    2013 750ml

    14,000 円 (15,120 円 税込)

    140 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のカリフォルニアは、グレートヴィンテージと評される2012年と比肩する優良年。暖かい春が発芽を促進し、穏やかな夏、そして秋を経てブドウは熟成。年間降水量が2012年の1/4程度という非常に乾燥した気候により、美しい酸と清純なアロマ、そして凝縮感と力強さを兼備したブドウが結実。バランスに優れた、高品質のブドウが収穫されました。

    カシスやブラックチェリーなどの果実のアロマと、ナツメグやカルダモンなどのスパイス、湿った土の香りが上品に絡み合います。プラムを思わせる濃厚な果実味にラベンダーやチョコレートのニュアンスが寄り添い、滑らかなタンニンと心地良くみずみずしい余韻が長く広がる、エレガントな味わいです。

    飲み頃:~2028年
    評価: ヴィノス 94点獲得
         ジェームス・サックリング 93点獲得
         ワイン&スピリッツ誌 92点獲得    

    カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)

    数量:
  • 02

    限定36本!

    2004 750ml

    20,000 円 (21,600 円 税込)

    200 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2004年のカリフォルニアのナパ・ヴァレーは、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにおいて95点を獲得したグレートヴィンテージ。春の乾燥した天候と例外的な暖かさのおかげで、収穫が早く始まりました。収穫量は少なかったですが、エレガンスと凝縮感が見事に調和した驚くほど高品質なブドウが成熟。熟した果実味と綺麗な酸、豊富なタンニンを兼ね備えたワインが造られました

    黒スグリやラズベリーのドライフルーツのアロマと、木樽由来のバニラや熟成由来のなめし革のニュアンスがグラスから立ち上ります。口に含んだ瞬間、エレガントな果実味と繊細なミネラルと酸、モカやセージの風味が広がり、複雑味溢れる流麗な余韻が続きます。長期熟成を経た気品溢れる味わいをご堪能ください。

    評価: TOP 100 WINES WEST BESTに選出
         ヴィノス 91+点獲得
         ワイン&スピリッツ誌 93点獲得    

    カベルネ・ソーヴィニヨン(100%)

    数量:

カリフォルニアを代表する女性醸造家。
しっかりとした骨格を持った黒系果実と精密なタンニン、
そして自然な酸が一体となった1本。

コリソンは、カリフォルニアを代表する女性醸造家であり、
「元祖」四大女性ワインメーカーの一人、キャシー・コリソン女史自身のブランド
です。

キャシー・コリソン女史は、生物学の学士を得た後、
1970年代にカリフォルニア大学デイヴィス校にて、醸造学の修士課程を卒業。
1980 年代にはシャペレ・ヴィンヤードのワインメーカーとして活躍。
プリチャード・ヒルの名を高めるのに貢献した後、
1987 年に自身の名のついたこのワイナリーをセント・ヘレナに設立。
サンフランシスコ・クロニクル紙の2011 年「ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」 にも選出されています。

コリソンの畑は、カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地として知られる
ラザフォードとセント・ヘレナの間に位置。
小石の混じった深い沖積土と、理想的な気候により、
凝縮した果実味と、自然の酸味が豊かなブドウが育つ傑出した場所です。

私のフィロソフィーは、力強さとエレガンスを兼ね備え、
素晴らしいラインを形成する複雑味あるワインを造ること。

とキャシー・コリソン女史は語ります。
複雑味を生みだす為、複数の森のフレンチオークを使用した小樽のみを使用。
活き活きとしてしなやかな味わいで、レストランで料理と楽しむことを念頭においた
「ナパの優しさ」を感じるスタイルがコリソンワインの特徴です。

こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレーは、
ワイナリー設立と同時にリリースされたコリソンの看板ワイン。

セント・ヘレナやラザフォードなどの畑のブドウをブレンドしています。
とてもエレガントな仕上がりで、
優しい精密なタンニンとバランスの良さが魅力です。
数々のワイン専門誌で、キャシー•コリソン女史の傑出した作品と高く評価されています。

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