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シャルドネ 椿ラベル シャルドネ 椿ラベル シャルドネ 椿ラベル
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャルドネ 椿ラベル

CHARDONNAY TSUBAKI LABEL

アンリ・ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気のワイナリー。
日本びいきのジム・クレンデネン氏が
厳選したシャルドネで醸造した日本限定キュヴェ。
生産者 オー・ボン・クリマ
AU BON CLIMAT
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい フルーティー
品種 シャルドネ100%
生産地 > アメリカ > カリフォルニア
  • 01

    2014 750ml

    3,000 円 (3,240 円 税込)

    30 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は、降水量が少なく乾燥した環境の中で、色付きの良い健康的なブドウが結実したヴィンテージ。1年を通して暖かく、日照量にも恵まれたことで、しっかりと熟した、果実味豊かな香り高いブドウが収穫されました。

    バニラ、シトラスのニュアンスがあり、口に含むと白桃、アプリコットのフレッシュな香りが広がります。綺麗な酸とミネラルのしっかりした骨格。長く印象的なフィニッシュの非常にエレガントなワインです。アンリ・ジャイエに師事していたクレンデネン氏が、日本の為に作った限定キュヴェ。オー・ボン・クリマの上級キュヴェにも通じるエレガントな味わいをご堪能ください。

    シャルドネ100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

アンリ・ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気のワイナリー。
日本びいきのジム・クレンデネン氏が
厳選したシャルドネで醸造した日本限定キュヴェ。

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるカレラと並び、
ブルゴーニュに引けを取らないカリフォルニアワインとして、
人気を二分しているのが、こちらのオー・ボン・クリマ。
ワイナリー名となっている「Au Bon Climat」とは、
「良く露出している畑」という意味
で頭文字をとって、ABCと呼ばれています。

オー・ボン・クリマは、1982年カリフォルニアのサンタ・バーバラの地で始められたワイナリーで、
オーナーは「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム・クレンデネン氏。
金色の長髪に派手なシャツという出で立ちで、
見た目はまるでプロレスラーかロック・ミュージシャンのような雰囲気ですが、
彼の生みだすワインは、その容貌からは想像できないほど繊細でエレガント
そのワインのクオリティの高さも「怪人」と呼ばれる所以となっています。

クレンデネン氏はフランスで修行していた際、
あのブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ”に師事。
ジャイエ氏のワイン造りに多大な影響を受けたクレンデネン氏は、
テロワールを繊細に表現したワインを造るため、
冷涼な気候でピノ・ノワールやシャルドネの栽培に向いている
カリフォルニアのサンタ・バーバラにワイナリーを創設しました。

ワイナリーを立ち上げてまもなく、1989年、1990年とたて続けに
ワイン評論家ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、
1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、
たちまち世界的に高評価を得、人気ワイナリーの仲間入りを果たしたのです。

醸造過程においては余計な手を加えません。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、
開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法を尊重。
ブルゴーニュワインを手本とし、ワイナリーのコンセプトは、
「育った土地のユニークさを持っていて、
食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること」
です。
その言葉通り、アルコール度がニューワールドとしては抑えられており、
リッチでまろやかな要素のバランスがとれた味わいのワインは、
ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル。
今ではサンタ・バーバラだけでなくオレゴンにまで畑を広げ、
広範囲のブドウ産地から素晴らしいワインを産出するようになり、
アメリカを代表する生産者の一人となっています

ツバキラベルシリーズのエチケットに描かれているのは、
ワインメイキングには欠かせない「酵母」の精霊。
日本における現代アーティストの第一人者 椿昇氏のデザインと
カリフォルニア・トップワインメーカーの一人である
クレンデネン氏のワインメーキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズ。
日本びいきのクレンデネン氏は今まで20回以上来日。
様々な経験を通じて日本を理解した上でワインをブレンドした、
日本のための特別なキュヴェです。

冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラは、
昼夜の気温差が大きく、ピノ・ノワールやシャルドネの生育に理想的な場所。
そのカウンティー内の素晴らしい畑の中からクレンデネン氏が、
特別に厳選したもののみをブレンドしています。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 4
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.8
香り 4.5
ボリューム 3.2
余韻の長さ 3.8

クチコミ件数:4

miemie さん

23件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/11/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピートしたい!!

そのままでもするする飲める酸も旨味も樽感もタイプでしたので次回またリピートします!エチケットもかわいいからプレゼントにも良いかもです。

ちょびすけ さん

115件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/11/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

繊細な日本料理に合いそう

赤いベリー系の甘やかな香り、タンニンは非常に滑らか、酸も穏やかで繊細な日本料理に合いそうなワインです。
味わいも甘やか繊細な感じ。料理と一緒に肩肘張らずに楽しめるワインです。
この値段でこの味わい、お買い得です、

おくあき さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/10/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

最強コスパ

しなやかなタンニンと豊潤な果実味、とても美味しいです。基本はブルゴーニュでとカリフォルニアっぽさがニュアンスとして感じられます。コスパも最高!

ヒロヒロ さん

23件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/10/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

コスパ最高

とてもピノらしい甘いベリーの香りが素晴らしい。くせがなくどんな方にも飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまうコスパの素晴らしい一本!!ABCはどれもコスパが素晴らしい

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