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シャルドネ・ニュイ・ブランシュ シャルドネ・ニュイ・ブランシュ シャルドネ・ニュイ・ブランシュ
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CHARDONNAY NUITS BLANCHES

CHARDONNAY NUITS BLANCHES

2015  750ml[Full]
5,500 Yen (6,050 Yen (Tax included))
55 Points!

総合評価:

5.0

WA 92WS 93

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    2015 750ml[Full]

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    About Vintage

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ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、
世界的な人気を誇るトップワイナリー、オー・ボン・クリマ。
クレンデネン氏の思いが詰まったシャルドネのフラグシップ。


「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるカレラと並び、
ブルゴーニュに引けを取らないカリフォルニアワインとして、
人気を二分しているのが、こちらのオー・ボン・クリマ。
ワイナリー名となっている「Au Bon Climat」とは、
「良く露出している畑」という意味
で頭文字をとって、ABCと呼ばれています。

オー・ボン・クリマは、1982年カリフォルニアのサンタ・バーバラの地で始められたワイナリーで、
オーナーは「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つジム・クレンデネン氏。
金色の長髪に派手なシャツという出で立ちで、
見た目はまるでプロレスラーかロック・ミュージシャンのような雰囲気ですが、
彼の生みだすワインは、その容貌からは想像できないほど繊細でエレガント
そのワインのクオリティの高さも「怪人」と呼ばれる所以となっています。

クレンデネン氏はフランスで修行していた際、
あのブルゴーニュの神様“アンリ・ジャイエ”に師事。
ジャイエ氏のワイン造りに多大な影響を受けたクレンデネン氏は、
テロワールを繊細に表現したワインを造るため、
冷涼な気候でピノ・ノワールやシャルドネの栽培に向いている
カリフォルニアのサンタ・バーバラにワイナリーを創設しました。

ワイナリーを立ち上げてまもなく、1989年、1990年とたて続けに
ワイン評論家ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出され、
1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、
たちまち世界的に高評価を得、人気ワイナリーの仲間入りを果たしたのです。

醸造過程においては余計な手を加えません。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、
開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法を尊重。
ブルゴーニュワインを手本とし、ワイナリーのコンセプトは、
「育った土地のユニークさを持っていて、
食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること」
です。
その言葉通り、アルコール度がニューワールドとしては抑えられており、
リッチでまろやかな要素のバランスがとれた味わいのワインは、
ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイル。
今ではサンタ・バーバラだけでなくオレゴンにまで畑を広げ、
広範囲のブドウ産地から素晴らしいワインを産出するようになり、
アメリカを代表する生産者の一人となっています

こちらのニュイ・ブランシェは、オー・ボン・クリマにおいて大きな意味合いを持つ、
「ブルーシリーズ」
に属するアイテムの一つです。
「ブルーシリーズ」は、クレンデネン氏の個人的に、そして、ワイナリーの歴史的にも、
忘れ難い4つのボトル (ニュイ・ブランシュ、イザベル、ノックス・アレキサンダー、ヒルデガード)を指し、
青を基調としたデザインがなされたワイナリーのフラッグシップとして人気のあるシリーズです。

フランス語で「ニュイ・ブランシュ=眠れない夜」という名前は、
カリフォルニアとブルゴーニュのスタイルの融合、トレンドを追い求める評論家達のとの衝突など、
クレンデネン氏自身が様々な困難を抱えながらこのワインを生みだしたことに由来しています。
サンタ・マリア・ヴァレーに位置する、
「全米グロウワー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した畑
“ビエン・ナシード・ヴィンヤード”の“K”ブロックのシャルドネが90%、
シスコック・リヴァーを挟んでちょうど反対側に位置する
自社畑“ル・ボン・クリマ・ヴィンヤード”のシャルドネが10%ブレンド
されています。

ビエン・ナシード・ヴィンヤードのKブロックの畑は、
成熟し、糖度が上がっても酸が高く保たれるクローンを使用しており、
樽での熟成に、より長く耐え得る品質のブドウを生み出します。

2012年は、カリフォルニアが気候に恵まれた近年稀にみるグレートヴィンテージ です。
春から夏まで通して温暖で、ブドウにとってまさに理想的な生育シーズンが続き、
夏の気温も暑すぎることなく、じっくりと畑で成熟した見事なタイミングで収穫。
パーカー氏はノース・コーストのシャルドネに94点という
2005年と並び現在までで最も高い評価を与えています。


アプリコット、ラベンダー、レモン、ライムの明るいアロマに
メロン、キャラメル、バニラ、クローブと甘く、スパイシーなニュアンス。
しっかりした骨格があり、ふくよかな印象にアクセントを加えています。
フィニッシュはドライで複雑そしてエレガント。
大胆で、スケールが大きい造りですが、決して厚かましくなく、
美しく、凛々しい味わいです。

クレンデネン氏の思いがギュッと詰まった特別なキュヴェ。
オー・ボン・クリマの真髄の詰まったフラグシップをご堪能ください。


飲み頃:〜2022年
評価:ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて91点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

シャルドネ・ニュイ・ブランシュ
CHARDONNAY NUITS BLANCHES

2015   750ml[Full]   5,500 Yen (6,050 Yen (Tax included))
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