家族経営で少量逸品主義を貫くメゾン。フランスの権威有るワイン誌にてノンヴィンテージ・ロゼ・シャンパーニュの第1位に輝いた逸品。
73,700 円
(税抜価格67,000円)
3000ml
D 93
JS 93
V 92
WA 91
WE 89
WS 90
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7世代に渡り徹底した品質主義を貫き、世界的ブランドとしての地位を確立し続ける老舗メゾン。こちらは、シャルドネを主体に、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、エペルネのピノ・ノワールやピノ・ムニエをブレンドし、36ヵ月間の瓶内熟成で仕立てるロゼ・シャンパーニュ。透明感のあるブドウの旨味とキレのある酸味が絶妙なバランスを見せる逸品です。
3000ml
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
73,700 円
(税抜価格67,000円)
73,700 円
(税抜価格67,000円)
グラスに注ぐと、ラズベリーのようなベリー類やピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジなどの柑橘系果実の鮮明なアロマが溢れ出します。泡が弾けるごとに、バラやタイム、シナモン、ブリオッシュのニュアンスが折り重なり、フレッシュかつ複雑な印象に。口に含むと活気のある泡立ちと、クリスプな酸を帯びた赤系果実の風味がいっぱいに広がります。余韻にはスモーキーなミネラルのニュアンスが感じられる、今飲んで楽しめる上質なシャンパーニュです。
こちらは、ビルカール・サルモンが造るロゼ・シャンパーニュ。シャルドネを主体に、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、エペルネのピノ・ノワールやピノ・ムニエをブレンド。リザーヴワインを40%ブレンドし、36ヶ月間もの瓶内熟成を経てリリースされます。素晴らしく美しいクリアなサーモン・ピンクの外観に華麗でエレガントな香りと味わい。軽快な口当たりと、果実味溢れる後味。独自の製法による比類ない繊細さを誇り、世界中のロゼ・シャンパーニュファンを魅了してやみません。2010年12月フランスの権威有るワイン雑誌「LA REVUE VIN DE FRANCE」においては、クオリティーの高いノンヴィンテージロゼシャンパン第1位に選出されています。
伝統を重んじながらも決して妥協することなく高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾン、ビルカール・サルモン。家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」 をモットーとして、高い品質のシャンパーニュを造り続けています。 そんな彼らが手掛けるシャンパーニュは、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名。世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされるなど、長く愛され続けています。
きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。
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この商品は専用箱入りです。ボックスをご購入いただく必要がありません。
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。