商品の紹介

生産者について

シャトー・マルテ CH. MARTET

13世紀の修道院に起源を持つ歴史あるシャトー

シャトー・マルテは、ボルドー地方の中でも最も東に位置するAOC、サント・フォワ・ボルドーのシャトー。サント・フォワ・ボルドーは、歴史あるワイン産地です。AOC名の由来となっている、サント・フォワ・ラ・グラント村は、1255年に築かれた城塞都市で、宗教戦争時代は新教派の拠点となりました。村には今も15世紀の城壁が残っています。AOCに指定された地区はドルドーニュ川左岸に位置し、ブドウ畑は比較的標高のある丘陵地や大地に広がっています。粘土石灰質の土壌のため、メルロの栽培に適しているとされ、植えられるブドウは8割が赤ワイン用ブドウです。シャトー・マルテは13世紀に建立された修道院に起源を持つ、歴史あるシャトーです。1991年に現所有者によって買収され、ローマ時代から続く伝統を今も守る一方、2006年には自然農法の資格を取得。約25haのブドウ園はサント・フォワ・ラ・グラント村のすぐ近く、ドルドーニュ川を見下ろす、海抜100mの丘陵に位置します。粘土石灰質の土壌には主としてメルロが植えられています。

生産地について

フランス ボルドー

世界に名を轟かせるフランスワインの銘醸地

ブルゴーニュと並びフランスワインの2大銘醸地であるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置し、赤、白、ロゼ、白甘口、スパークリングワインが造られています。赤ワインの生産量が大半を占め、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランなど複数のブドウをブレンドしてワインを造るところがブルゴーニュと大きく異なる点です。世界に名を轟かせるボルドー5大シャトーが君臨する第一から第五級まで61シャトーからなるメドック格付けは、現在のワイン選びにおいても重要な指標となっています。