11/21 クリスマス福袋1万円
カルヴァドス・トロワ・エトワール【ボックス付】 カルヴァドス・トロワ・エトワール【ボックス付】 カルヴァドス・トロワ・エトワール【ボックス付】
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


カルヴァドス・トロワ・エトワール【ボックス付】

CALVADOS TROIS ETOILES【BOX】

700ml
6,500 円 (7,020 円 税込)
65 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
フランス国内の高級レストランに必ずオンリストされている
リンゴのブランデー、カルヴァドスの名手、ルモルトン。
フレッシュなリンゴと洋ナシのアロマが生きたスタンダードタイプ。
生産者 ルモルトン
LEMORTON
タイプ 蒸留酒(グラッパなど)
品種 リンゴ、洋ナシ
生産地 > フランス > その他 > ノルマンディー
  • 01

    700ml

    6,500 円 (7,020 円 税込)

    65 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    花を思わせる生き生きとしたフレッシュな香りと、キャラメリゼした洋ナシとバター風味のリンゴのアロマが感じられます。

    高級レストランで長く愛されているルモルトンのスタンダードタイプ。まだお試しいただいた事の無い方、是非この機会に手に入れてみてはいかがでしょうか。

    リンゴ、洋ナシ

    数量:

フランス国内の高級レストランに必ずオンリストされている
リンゴのブランデー、カルヴァドスの名手、ルモルトン。
フレッシュなリンゴと洋ナシのアロマが生きたスタンダードタイプ。

ノルマンディー地方のカルヴァドスの全体の生産量の1%にも満たない銘醸地、
ドンフロンテ地区で農園を営むルモルトン家が、自家醸造、自家熟成させて造るカルヴァドス。

ルモルトンが造るカルヴァドスには、
洋ナシが30%以上と贅沢にブレンドされていることが特徴です。
48種のリンゴに数種の洋ナシをブレンドすることで、
味わいに繊細さとフレッシュさ、そしてフローラルなアロマが加わり、
それがフランスの愛好家たちに高く評価されています。


こうして洋ナシをブレンドして造られた醸造酒は、
多くのカルヴァドスが複式蒸留で生産されるのに対し、
今や消えつつある伝統的な連続式の柱型蒸留器で蒸留されます。
これにより、果実のフレッシュさが際立ち、
素朴な旨みに溢れるカルヴァドスが生まれます。

蒸留されたカルヴァドスは使用済の樽に入れて最低3年以上熟成されます。
使用済の古い樽を使用することで、樽のタンニンが移らず、
非常に古いカルヴァドスでも果実味溢れる仕上がりとなります。

こうして伝統的な製法で丁寧に造られたルモルトンのカルヴァドスは、
パリの名門、ラ・トゥール・ダルジャン、
モナコのネグレスコといった著名な高級レストラン、ホテルには必ずオンリスト

されており、カルヴァドス最高級品としての地位を確立しています。
こちらのトロワ・エトワール(3つ星)は、3年以上の熟成を得て出荷されるスタンダードタイプ。
フレッシュなフローラルのような香りと、熟成による甘やかな風味が織りなす
絶妙なハーモニーを奏でます。


食後酒としてお楽しみいただけるこちらのカルヴァドスは、
同じくノルマンディー地方のチーズ、カマンベールとの相性が抜群。
カマンベールのクリーミーな味わいを軽くし、
フルーティーなカルヴァドスに深みを与えるという相乗効果です。
是非お試しください。

※ アルコール度数:40%
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

カルヴァドス・トロワ・エトワール【ボックス付】
CALVADOS TROIS ETOILES【BOX】

700ml   6,500 円 (7,020 円 税込)
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クチコミ

カルヴァドス・トロワ・エトワール【ボックス付】
CALVADOS TROIS ETOILES【BOX】

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