トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル] トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル] トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル]
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル]

TRIERER JESUITENWINGERT RIESLING EISWEIN [HALF BOTTLE]

総合評価:

ドイツのDLGで金賞、国家名誉賞のW受賞ワイナリーが登場。
リースリングならではの繊細さ、
蜂蜜のような気品溢れる甘みが凝縮した甘美なデザートワイン。

ドイツのDLGで金賞、国家名誉賞のW受賞ワイナリーが登場。
リースリングならではの繊細さ、
蜂蜜のような気品溢れる甘みが凝縮した甘美なデザートワイン。

ローマ時代の遺跡が残る街、
トリヤー郊外の家族経営の小さなワイナリー、ペーター・テルゲス。
所有する5ヘクタールほどの手入れの行き届いた畑
シュペートレーゼやアウスレーゼクラスの上級ワインが中心に作られています。
特に毎年アイスワインの生産に挑戦しており、
甘口、デザートワインの作り手として高評価を得ています。

トリエラーブルクベルク、ドイッチェヘレンベルクに5haの畑を所有し、
リースリング、 ヴァイスブルグンダー、 ミュラートルガウ、ケルナーを栽培してます。
常に高品質のワイン造りを心がけており、
過去に3度、金賞と、ワイン生産者にとって最高名誉である
「スターツエーレン プライズ(国家栄誉賞)」を受賞。


モーゼル川、ザール川、ルーヴァ川の3つの川の流域に優れたワイン産地が集まっており、
これらの地区をまとめてモーゼル・ザール・ルーヴァと呼んでいます。
モーゼル・ザール・ルーヴァはラインガウと並び、ドイツでも優れたワインを産み出す地域です。
主に生産されているのは白ワインで、素晴らしい芳香と爽やかな酸味のフルーティなワインが特徴。

彼はフレッシュで果実味豊かなワインに仕上げるために、
11月から12月頃までの早い時期に瓶詰めを終え
ワインに微量の炭酸ガスを残す
というワイン造りに挑戦しています。

こちらは、そうして丁寧に造られたブドウを使用したアイスワインです。
ドイツで最も気品ある、エレガントな香りを有するリースリング種の
真冬に凍結したブドウを収穫、プレスを行っているため、
果実味と甘みの凝縮したエキスを搾汁することが出来るのです。
それらをたっぷりと使用した、贅沢なデザートワインに仕上がっています。

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