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トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル]-0
トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル]-1

トリエラー・イェズイテンヴィンガート・リースリング・アイスワイン [ハーフボトル] TRIERER JESUITENWINGERT RIESLING EISWEIN [HALF BOTTLE]

375ml

2012年

ドイツのDLGで金賞、国家名誉賞のW受賞ワイナリー。リースリングならではの繊細さ、蜂蜜のような気品溢れる甘みが凝縮した甘美なデザートワイン。

7,150

(税抜価格6,500円)

65pt

進呈

ローマ時代の遺跡が残る街、トリヤー郊外に位置するデザートワインの造り手。こちらは丁寧に育てられたリースリングを用いて仕立てられる、贅沢な造りのアイスワインです。真冬の寒さによって極限まで凝縮した果実の濃密な味わいが特徴で、リッチな時間を演出してくれる1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

甘口白

生産地

容量

375ml

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸を兼ね備えた上品な赤ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2012

    7,150

    (税抜価格6,500円)


    詳しく見る

    味わい

    オレンジなどを思わせる柑橘系果実のほのかな香りに、ハーブのすっきりとしたニュアンス。乾燥させたりんごやパイナップル、はちみつ、メロンのシロップのような高級感のある甘味が感じられます。糖度と酸度のバランスが非常に良く、リースリングならではの繊細さ、蜂蜜のような甘美で気品溢れる凝縮されたリッチな味わいがお楽しみいただけます。

商品の紹介

こちらは丁寧に作られたブドウを使用したアイスワインです。ドイツで最も気品ある、エレガントな香りを有するリースリング種の真冬に凍結したブドウを収穫、プレスを行っているため、果実味と甘みの凝縮したエキスを搾汁することが出来るのです。それらをたっぷりと使用した、贅沢なデザートワインに仕上がっています。

生産者について

ペーター・テルゲス WEINGUT PETER TERGES

歴史ある街の、小規模ながら評価されるデザートワインの造り手。

ローマ時代の遺跡が残る街、トリヤー郊外の家族経営の小さなワイナリー、ペーター・テルゲス。所有する5ヘクタールほどの手入れの行き届いた畑でシュペートレーゼやアウスレーゼクラスの上級ワインが中心に作られています。特に毎年アイスワインの生産に挑戦しており、甘口、デザートワインの作り手として高評価を得ています。

トリエラーブルクベルク、ドイッチェヘレンベルクに5haの畑を所有し、リースリング、 ヴァイスブルグンダー、 ミュラートルガウ、ケルナーを栽培してます。常に高品質のワイン造りを心がけており、過去に3度、金賞と、ワイン生産者にとって最高名誉である「スターツエーレン プライズ(国家栄誉賞)」を受賞。彼はフレッシュで果実味豊かなワインに仕上げるために、11月から12月頃までの早い時期に瓶詰めを終え、ワインに微量の炭酸ガスを残すというワイン造りに挑戦しています。

生産地について

 ドイツ

ドイツ

美しい酸味を備えたワインを生む世界最北のワイン産地のひとつ。

北緯50度付近に位置し、ブドウ栽培の北限に位置するドイツですが、そのドイツワインの最大の魅力は世界一美しいとも評される酸味と口当たりの良さにあります。冷涼な気候のドイツでは果実がゆっくりと熟すため、綺麗な酸味を備えたワインが出来上がります。代表品種リースリングをはじめとする、辛口から極甘口までバリエーション豊かな白ワインが揃うのも魅力です。戦後はワインビジネスとして甘口ワインが主流でしたが、1980年代以降、若手生産者の台頭や品質を重視する生産者達のテロワール回帰が高まり、辛口ワインが増加。現在では、シュペートブルグンダーの赤ワインなどの辛口ワインが世界で再認識されています。


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